Giresun’un Görele ilçesinde bulunan yaklaşık 70 yıllık taş kahvehane, bir zamanlar yaylacıların göç yolu üzerinde önemli bir konaklama noktası olarak dikkat çekiyor. Bu tarihi yapı, Karadeniz’in kırsal yaşam kültürünü günümüze taşımaya devam ediyor.
Kahvehane, 93 yaşındaki Osman Koyun’un yıllarını adadığı bir kültür mirası olarak biliniyor. Görele ilçesine bağlı Karlıbey köyünün Hapan mevkiinde yer alan yapı, 1958 yılında Osman Koyun ve babası tarafından çevredeki dağ ve derelerden taşınan taşlarla inşa edildi. Yıllar boyunca yaylalara çıkan göçerlerin uğrak noktası olan bu kahvehane, hem dinlenme hem de konaklama yeri olarak hizmet verdi.
Osman Koyun, gençlik yıllarında büyük emeklerle inşa ettikleri bu yapıyı bugün de yaşatmaya çalıştığını belirterek, "Burayı 1958 yılında yaptım. Taşları dağlardan, derelerden sırtımızda taşıdık. İnsanlar burada dinlenir, konaklar, sonra yollarına devam ederdi" dedi.
Kahvehanenin en önemli özelliklerinden biri ise, odun ateşinde, bakır kazan ve bakır demlikte hazırlanan çaydır. Osman Koyun, "Bu çayın tadını içen bilir. Odun ateşinde demlenen çayın lezzeti bambaşka oluyor. Hala buraya sadece çay içip sohbet etmek için gelenler oluyor. Ben de hiç kimse gelmese de yine çayımı demleyip kapılarımı 70 yıldır açık tutuyorum" ifadelerini kullandı.
Koyun, köy nüfusunun büyük bölümünün büyükşehirlere göç ettiğini ve bu nedenle bugün eskisi kadar ziyaretçi gelmediğini dile getirerek, "Millet hep İstanbul’a gitti. Ben artık 93 yaşındayım. Gidecek bir yerim de yok. Gelen olursa sohbet ediyoruz, olmazsa burada oturuyorum. Ölene kadar da bu kahvehaneyi açık tutacağım" dedi.
Yaylacılık kültürünün önemli izlerinden biri olan bu taş kahvehane, hem mimarisi hem de yaşattığı geleneklerle Karadeniz’in kırsal yaşam hafızasını gelecek nesillere aktarmaya devam ediyor.
GİRESUN'UN GÖRELE İLÇESİNDE, BİR ZAMANLAR YAYLACILARIN GÖÇ YOLU ÜZERİNDE ÖNEMLİ BİR KONAKLAMA NOKTASI OLAN YAKLAŞIK 70 YILLIK TAŞ KAHVEHANE, KARADENİZ'İN KIRSAL YAŞAM KÜLTÜRÜNÜ GÜNÜMÜZE TAŞIMAYA DEVAM EDİYOR.
