Aydın’ın Söke ilçesinde düzenlenen 5. Geleneksel Yılan Balığı Festivali, binlerce ziyaretçiyi Bafa Gölü’nün kıyısında buluşturarak bölgenin kültürel ve gastronomik zenginliğini gözler önüne serdi.
Aydın’ın Söke ilçesine bağlı Serçin Mahallesi, bu yıl beşinci kez kapılarını açan Geleneksel Yılan Balığı Festivali ile hareketli anlara ev sahipliği yaptı. Söke Belediyesi tarafından organize edilen etkinlik, mahalle girişinde başlayan ve festival alanına kadar süren kortej yürüyüşüyle start aldı. Bölge protokolü ve çok sayıda vatandaşın katılımıyla gerçekleşen yürüyüş, renkli görüntülere sahne oldu.
Doğanın Mucizesi Serçin’de Kutlanıyor
Festivalin açılışında konuşan Serçin Mahalle Muhtarı Mustafa Kasnak, yılan balığının bölge halkı için sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda köklü bir kültürel miras ve temel geçim kaynağı olduğunu vurguladı. Söke Belediye Başkanı Dr. Mustafa İberya Arıkan ise yılan balığının binlerce kilometrelik Sargasso Denizi’nden Büyük Menderes’e uzanan sıra dışı göç hikayesine dikkat çekti. Başkan Arıkan, bu festivalin sadece bir ürün tanıtımı değil, aynı zamanda bölgenin turizm potansiyelini ve doğal güzelliklerini dünyaya duyurma amacı taşıdığını belirtti.
Mutfağın Yıldızları Sahnede
Etkinliğin en çok ilgi çeken bölümlerinden biri, ünlü şefler Hazer Amani, Suat Yılmaz ve Emrah Köksal Sezer’in gerçekleştirdiği gastronomi atölyeleri oldu. Şefler, yılan balığını Türk, İran ve Fransız mutfaklarının özgün teknikleriyle yorumlarken, özellikle kokoreç usulü pişirme yöntemi katılımcılardan tam not aldı. Festival alanında vatandaşlara sunulan ücretsiz ikramlar ise lezzet tutkunlarını bir araya getirdi.
Kültür ve Eğlence Bir Arada
Festivalin ilk günü, Mavi Sanat Halk Oyunları Ekibi’nin zeybek gösterileri ve Söke Belediyesi kursiyerlerinin sergilediği yerel oyunlarla şenlendi. Aydın Büyükşehir Belediyesi Konservatuvar Müzik Grubu ve Söke Trio’nun müzik dinletileri katılımcılara keyifli anlar yaşatırken, çocuklar için hazırlanan illüzyon ve animasyon gösterileri minik ziyaretçilerin ilgi odağı oldu.
İki gün sürecek olan festivalin final gününde ise yılan balığı üzerine yapılacak söyleşiler ve TRT sanatçısı Fatma Meşe Öz’ün vereceği konserle bölge halkı ve ziyaretçiler unutulmaz bir deneyim yaşamaya devam edecek. Serçin, bu etkinlikle birlikte hem yerel üreticisini destekliyor hem de Bafa Gölü’nün eşsiz mirasını gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor.
