Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Antalya’nın Alanya ilçesinde yer alan Syedra Antik Kenti’nde Geleceğe Miras Projesi kapsamında yürütülen restorasyon çalışmalarının önemli bir etabının tamamlandığını bildirdi. Antik kentin güneybatı caddesinde konumlanan ve milattan sonra 5 ila 6. yüzyıla tarihlendirilen zeytinyağı işliği, gerçekleştirilen teknik müdahalelerle yeniden ayağa kaldırıldı.
Bakan Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, ezme taşları, pres sistemleri ve sıvı ayrıştırma bölmelerini içeren yapının bütüncül şekilde korunduğunu vurguladı. Antik çağın üretim teknolojisini günümüze taşıyan kompleks; kırırma, presleme ve toplama aşamalarının tek bir alanda izlenmesine olanak sağlıyor.
Akdeniz ticaretinin merkezindeki Syedra'da üretim kültürü
Geleceğe Miras Projesi kapsamında yürütülen kazı ve restorasyon çalışmaları, Anadolu'nun antik dönem üretim kapasitesine ve ticaret ağına ışık tutuyor. Türkiye genelinde ören yerlerinde sürdürülen kazı ve ihya projeleriyle, antik çağda Doğu Akdeniz zeytinyağı ticaretinin önemli merkezlerinden biri olan Pamfilya bölgesindeki mimari kalıntıların bilime ve turizme kazandırılması hedefleniyor.
Syedra kazılarında gün yüzüne çıkarılan bulgular, kentte zeytinyağının dönemin standartlarına uygun olarak yoğun biçimde üretildiğini gösteriyor. Antik dünyada sadece beslenme amacıyla değil; aydınlatma, tıp, temizlik ve dini törenlerde de kullanılan zeytinyağı, kentin ekonomik yapısında kritik bir rol oynuyordu. 2024 yılında gün yüzüne çıkarılan ve 2025'te restorasyonu tamamlanan işlik, bölgedeki antik sanayi tesislerinin çalışma prensiplerini sergileyen nitelikli örnekler arasında yer alıyor.
