Tekirdağ'da bu yıl 60'ıncısı düzenlenen "Uluslararası Kiraz Festivali" etkinlikleri çerçevesinde gerçekleştirilen kirazlı yemek, tatlı ve hamur işi yarışması sunduğu renkli görüntülerle dikkat çekti.
Tekirdağ merkez Süleymanpaşa ilçesi sahil dolgu alanında düzenlenen yarışmaya 43 yarışmacı katılım gösterdi. Yarışmacılar, kiraz kullanarak hazırladıkları özgün yemek, tatlı ve hamur işi tarifleri ile jüri üyelerinin karşısına çıktı. Farklı lezzetlerin sergilendiği bu yarışmada katılımcılar, hem sunum hem de tat konusundaki yeteneklerini sergiledi.
Söz konusu yarışmanın değerlendirmesi, Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Esat Özat başkanlığındaki jüri heyeti tarafından yapıldı. Ürünler, lezzet, sunum ve kirazın kullanım şekli gibi kıstaslara göre puanlandırıldı.
Yapılan değerlendirmeler sonucunda kirazlı yemek kategorisinde Pelin Toprakal, kirazlı hamur işi kategorisinde Hatice Karasu ve kirazlı tatlı kategorisinde Sude Üstünoğlu birinci olarak ödüllerini aldı.
TEKİRDAĞ KİRAZ FESTİVALİ'NDE KİRAZLI LEZZETLER KIYASIYA YARIŞTI
