Ankara'nın canlı alışveriş merkezlerinden Antares AVM, kahve tutkunları için yeni ve ilham verici bir durağa ev sahipliği yaptı. Sektördeki deneyimini EDM Global Gıda çatısı altında birleştiren Faralli Coffee, ilk şubesini görkemli bir törenle açarken, tüm dikkatler markanın 10 yaşındaki kurucusu Aybarshan Erkoç'un üzerindeydi. Henüz bu kadar küçük yaşta kendi markasını hayata geçirmenin gururunu yaşayan Erkoç, girişimcilik ruhunun yaşının olmadığını kanıtladı.
Minik Bir Vizyonerin Doğuşu: "Alberto Faralli" İlhamı
Faralli Coffee’nin hikayesi, kurucusu Aybarshan Erkoç’un daha 3,5 yaşındayken bulduğu "Alberto Faralli" adıyla başladı. Babasının ticaretle olan yakınlığı sayesinde markalara erken yaşta ilgi duyan Aybarshan, resim derslerinde yaptığı çizimlerle bu ismi bir marka kimliğine dönüştürdü. Açılış töreninde kurdeleyi kesen minik girişimci, "Bugün hayalim gerçeğe dönüştü, çok mutluyum," sözleriyle duygularını dile getirdi.
Açılış, Antares AVM’de adeta bir festivale dönüştü. Palyaçolar, ücretsiz mısır ve pamuk şeker ikramları, lezzetli kahve ve tatlı sunumlarıyla ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşatıldı. Bu renkli karşılama, Faralli Coffee’nin sadece bir kahve dükkanı değil, aynı zamanda sıcak ve davetkar bir yaşam alanı olma vizyonunu yansıttı.
Estetik ve Tarih Buluşması: Markanın Kimliği
İç mimar Ela Cihan Güller'in modern ve sanatsal çizgilerle tasarladığı Faralli Coffee şubesi, markanın derinliğini yansıtıyor. Logoda kullanılan antik Roma'nın "kafein tanrıçası" figürü, kahvenin kadim tarihine saygı duruşunda bulunurken, markanın sanata ve estetiğe verdiği önemi vurguluyor.
Faralli Coffee Genel Müdürü Enes Çadırardıç, markanın büyük hedeflerini açıkladı: "Vizyonumuz, kahveyi Türkiye'nin zengin yerel tatlarıyla harmanlayarak özgün lezzetler yaratmak. Uzun vadede ise yurt dışında kendi kahve bahçelerimizi edinerek, çekirdekten fincana kadar tüm süreci bizzat yönetmeyi planlıyoruz."
Küresel Bir Hedef: 2030'a Kadar 600 Şube
Türk kahve kültürünü yenilikçi bir bakış açısıyla dünya sahnesine taşımayı hedefleyen Faralli Coffee, iddialı bir büyüme stratejisi izliyor. Marka, 2030 yılına kadar 600 şubeye ulaşarak, modern tasarım ve özgün lezzetleriyle uluslararası alanda güçlü bir temsilci olmayı amaçlıyor. Faralli Coffee, Aybarshan Erkoç’un minik hayalinden doğan, büyük hedefleri olan bir Türk markası olarak kahve dünyasında fark yaratmaya hazırlanıyor.
