Dünyaca Ünlü Şef Hüseyin Özer: “Turizme Darbe Vuran Aç Gözlülere İzin Vermeyin!”
Türkiye'nin küresel turizm vitrinlerinden biri olan Bodrum, yine dünyanın gözde isimlerinden birini ağırlıyor. Michelin yıldızlı şef Hüseyin Özer, Bodrum’da tatil yaparken önemli uyarılarda bulundu. İngiltere’deki Sofra Restaurant zincirinin sahibi olan ve adeta gastronomi alanında Türkiye'nin kültür elçisi gibi faaliyet gösteren Özer, bilinçsiz ve fırsatçı bazı kişilerin Türkiye turizmine zarar verdiğini vurguladı.
Turizm Elçisi Hüseyin Özer’den Türkiye’ye Tam Destek!
İngiltere Kraliyet ailesi, Hollywood yıldızları ve çok sayıda dünya çapında ünlü ismin müdavimi olduğu Londra’daki Sofra Restaurant’ın kurucusu ve sahibi Hüseyin Özer, tatil için yine Türkiye’yi tercih etti. Double Tree by Hilton Bodrum Işıl Club’ta konaklayan Özer, Bodrum’a olan sevdasını şu sözlerle dile getirdi:
“Ben bir Bodrum aşığıyım. Her yıl tatilimi burada geçiriyorum. Türkiye’miz, sadece deniziyle değil mutfağıyla da dünyanın zirvesinde.”
“Turizmi Bitirmeye Çalışanlar Vatan Hainidir!”
Turizmi baltalamaya çalışan fırsatçılara karşı açık bir mesaj veren Özer, Türkiye’nin turizm potansiyeline zarar veren davranışlara karşı sert çıktı:
“Son yıllarda bazı ehliyetsiz ve aç gözlü insanlar turizme büyük zarar veriyor. Bu kişiler sadece sektöre değil, vatana da ihanet ediyor. Turizmin, Türkiye'nin kalkınmasında ve ekonomik bağımsızlığında ne kadar önemli olduğunu herkesin bilmesi gerek.”
Zehirlenme Uyarısı: “Tanımadığınız Yerlerden Uzak Durun”
Geçmişte bazı bilinmeyen mekanlarda yaşadığı gıda zehirlenmeleri nedeniyle tatilcileri uyaran Hüseyin Özer, güvenilir ve hijyenik işletmelerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti:
“Defalarca zehirlendim. Artık yalnızca bildiğim ve güvendiğim yerlerde yemek yiyorum. Bu ülkeye gelen turistin de vatandaşın da sağlığı her şeyden önemli.”
“Aşçı Mehmetçikler Yetiştireceğim”
Türk mutfağının tanıtımı ve genç aşçılara ilham olmak için yeni bir misyon üstlenen ünlü şef, bu alanda önemli bir vizyon ortaya koydu:
“Ben kendi çapımda turizmi desteklemek için mesleğini ve vatanını seven kaliteli aşçılar, adeta ‘Aşçı Mehmetçikler’ yetiştireceğim. Türkiye'nin lezzet bayrağını dünya mutfaklarında dalgalandıracağız.”
