Konya'nın merkez Karatay İlçe Belediyesi tarafından 231 milyon liralık güncel yatırım değeriyle hayata geçirilen Karatay Halk Ekmek Fabrikası ve Glütensiz Ekmek Üretim Tesisi düzenlenen törenle hizmete açıldı.
Saate 10 bin ekmek üretim kapasitesine sahip tesis, glütensiz ürün üretimi ve ürün çeşitliliğiyle Konya'nın yanı sıra Türkiye'nin önemli üretim merkezlerinden biri olma yolunda ilerliyor. Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, yeni yatırımla birlikte hem üretim kapasitesinin hem de ürün çeşitliliğinin önemli ölçüde artacağını ifade etti.
Başkan Kılca, "Yeni tesis sayesinde glütensiz ekmek başta olmak üzere unlu mamul çeşitliliğinin artırılacağını belirterek, Konya'nın yanı sıra Türkiye'nin farklı şehirlerinden gelen taleplere daha güçlü şekilde cevap vereceklerini" söyledi.
Kılca, ayrıca, "Bugün burada yalnızca bir fabrikanın açılışını gerçekleştirmiyoruz. Üretimin, sosyal belediyeciliğin, sağlıklı gıdanın ve insan odaklı hizmet anlayışının yeni bir aşamaya taşınmasına şahitlik ediyoruz. İşte bugün hizmete sunduğumuz tesis de böyle bir yatırımdır" şeklinde konuştu.
Tesis, 5 bin 510 metrekare arsa üzerinde 4 bin 95 metrekare kapalı alanda faaliyet gösteriyor. 120 çalışanın emek verdiği fabrikada, yılda yaklaşık 25 milyon adet ekmek üretiliyor ve Karatay’ın farklı noktalarındaki 39 Halk Ekmek Büfesi aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılıyor.
Glütensiz üretime yönelik çalışmalara 2019 yılından beri devam ettiklerini vurgulayan Kılca, "Artan talep doğrultusunda üretim kapasitemizi büyütmek ve daha fazla vatandaşımıza ulaşmak için bu yatırımı hayata geçirdik" dedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile yürütülen çalışmalara da değinen Kılca, Konya’da başlatılan Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası’nın Türkiye’ye örnek bir çalışma olduğunu açıkladı. Ayrıca, kendi ekşi mayalarını üreterek ekşi mayalı ekmek üretiminde de öncü olmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.
Törene; AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan, AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, ve birçok davetli katıldı. Kurdele kesiminden sonra protokol üyeleri tesisi gezerek bilgi aldılar.
Türkiye'ye örnek tesis Karatay'da hizmete açıldı
