Sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için hem hafif hem de inanılmaz lezzetli bir tarifle karşınızdayız! Girit kabağının benzersiz dokusuyla hazırlanan dolma, sofralarınızı renklendirecek ve damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Peki, Girit kabağı dolması nasıl yapılır? İşte adım adım tarifi ve püf noktaları…
Girit Kabağı Dolması İçin Gerekli Malzemeler:
✅ 6 adet Girit kabağı
✅ 3 yemek kaşığı zeytinyağı
✅ 1 adet kuru soğan
✅ 1 su bardağı pirinç
✅ 1 yemek kaşığı domates salçası
✅ 1 çay kaşığı yenibahar
✅ 1 çay kaşığı karabiber
✅ 1 çay kaşığı tuz
✅ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
✅ 1 su bardağı su
✅ 1/3 bağ maydanoz
Girit Kabağı Dolması Nasıl Yapılır?
1️⃣ Tencereye zeytinyağını ekleyin ve küçük doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
2️⃣ Yıkanmış pirinci ve domates salçasını ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
3️⃣ Baharatları ve suyu ilave edin, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
4️⃣ Girit kabaklarının tepesini kesin, içlerini dikkatlice oyun.
5️⃣ Hazırladığınız iç harcı doğranmış maydanozla harmanlayarak kabakların içine doldurun.
6️⃣ 1 bardak suyun içine az miktarda salça ve tuz ekleyerek dolmaların üzerine gezdirin.
7️⃣ Kısık ateşte kontrollü şekilde pişirin ve sıcak servis edin.
Lezzet garantili bu tarifi mutlaka deneyin! 🌿🍽️
