Hüsamettin Ozan Aslan- Özellikle ülkemizde altın günlerinin vazgeçilmezi Kısır'ı sevmeyen ve tüketmeyen yoktur. Kısırın sadece 5 dakikada ve çok pratik şekilde yapabileceğinizi biliyor muydunuz? İşte tam kıvamında herkesin yapabileceği kolay Kısır tarifi..
5 dakikada kolay Kısır tarifi
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 orta boy domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 adet limon suyu
- Yarım demet marul
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- Dereotu (isteğe bağlı)
- Kornişon Turşu
5 dakikada kolay Kısır Yapılışı
- 2 su bardağı ince bulguru geniş bir kaseye alın ve 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin ardından burgurun demlenmesini bekleyin.
- Demlenen burgurun üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 limonun suyunu, küçük küçük doğradığınız kornişon turşusunu ve yarım çay bardağı nar ekşisini ilave edin ve karıştırın.
- Sonrasında yeşillikleri doğramaya geçin.
- Taze soğan, yarım demet maydanoz, yarım demet nane, dereotunu ve 1 orta boy domatesi doğrayın.
- Servis tabağına birkaç yaprak marulu taban yapıp kısırı içine ekleyin.
Servise hazır şimdiden afiyet olsun..
