EMİNE KAŞIKCI- Yaz aylarının vazgeçilmezi olan dondurma büyük küçük demeden herkesin tercih ettiği lezzet.
Yaz kış fark etmeksizin herkes tercih etsede özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olarak kimi zaman marketlerden alınıyor kimi zaman ise evde yapılarak ortaya konulan tarifler ile deneniyor.
Bu tarifle ev yapımı dondurmayı tüm incelikleriyle yapıp satın almaya gerek duymadan evinizde yapabileceksiniz.
Dondurma Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
Farklı renklerde gıda boyası
2.5 su bardağı süt
Bir paket vanilya
2 paket krem şanti
Dondurma Tarifi Ve Hazırlanışı
Derin bir kabın içinde süt ve krem şantiyi çırpın ve koyu bir kıvama gelene kadar çırpma işlemini devam ettirin.
Krem şantiyi farklı kapların içine koyun.
Farklı kapların içine konulan krem şantilerin içine gıda boyalarını ekleyerek karıştırın.
Her birini buzdolabına kaldırın ve bir gece bekletin.
İyice donan krem şantiler dondurma haline gelecektir.
Öte yandan evde dondurma yapmanın belirli püf noktaları vardı. Kimi zaman deneyenler hüsranla karşılaşırken kimi zaman ise inceliklerinin bilinmesi durumunda güzel bir kıvam elde etmek mümkün olabiliyor.
Hurriyet.com.tr sitesinde yer alan bir içerikte; Dondurma yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalar paylaşıldı: İşte bilmeniz gereken o püf noktalar
Dondurmayı yaparken uzun uzun çırpmanız gerekir. Dondurma makineleri bu işi kendiliğinden yapar ama makineniz yoksa da mikserle aynı işi yapabilirsiniz. İyice kabaran dondurmayı kapağı kapalı halde dondurucuda 3-5 saat bekletmelisiniz. Sorbe gibi meyve bazlı dondurmaları ise bekletirken arada çıkarıp karıştırmanız daha iyi olur.
