Elmalı bisküvi yapmanın birkaç püf noktası var. Bu hilelerin bir listesini yaptım. Elmalı bisküvi pişirmek için bilmeniz gereken her şey haberimizde yer alıyor.
Taze elma kullanın. Elmaları rendeleyin. Elmayı rendelemek kurabiyeleri yumuşatır ve daha lezzetli hale getirir. Elma ve şekeri karıştırın. Elmaları şekerle karıştırmak, elmaların suyunu çıkarır ve kurabiyeleri daha çıtır yapar. Kurabiye hamurunu çok sert yoğurmayın. Kurabiye hamurunu çok sert yoğurmak kurabiyelerin sertleşmesine neden olur.Kurabiye hamurunu buzdolabında saklayın. Kurabiye hamurunu buzdolabında saklarsanız, düzgün ve düzgün bir şekilde pişecektir. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış bir fırında pişirmek, daha hızlı ve daha eşit pişmelerine yardımcı olur. Kurabiyeleri fırından çıkarın ve hemen servis yapın. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz yemek onları daha kıtır kıtır ve lezzetli yapacaktır.
ELMALI KURABİYE TARİFİ
Elmalı kurabiye malzemeler
- 1 paket margarin veya tereyağı
- 3/4 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
İçine
- 1 çay bardağı şeker
- 5 orta boy elma
- 1/2 su bardağı fındık
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- pudra şekeri (üzerine serpmek için)
ELMALI KURABİYE YAPILIŞI
İlk olarak kullancağınız margarini eritin daha sonra sıvı yağ ile beraber hamur yoğuracağınız kabın içine alıp çırpın. Dha sonra un ve kabartma tozunu alıp hamuru güzelce yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerine bir örtü örtüp hamuru dinlenmeye alın. Hamurunuz dinlenirken iç harcınızı hazırlayın. Rendelediğiniz elmaları tarçın, fındık ve şekeri bir tencerenin içine alın hepsi karamezile hale gelene kadar kısık ateşte karıştırın. Daha sonra dinlenen hamurunuzu merdane yardımıyla açtıktan sonra hamurun içine iç harcınızı koyup üçgen şekline gelecek şekilde kapatın. 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim. Kurabiyeleri fırından alıp üzerlerine pudra şekeri eleyelim.
