Tavuklu sebze dizmesi, hem sağlıklı hem de oldukça pratik bir tarif olarak sofralarınızı süsleyecek. Sebzelerin ve tavuk etinin enfes uyumuyla hazırlanan bu yemek, lezzetiyle damaklarda iz bırakıyor. Üstelik sebzeleri önceden kızartmadan pişirdiğiniz için ekstra sağlıklı! İşte, adım adım tavuklu sebze dizmesi tarifi…
Tavuklu Sebze Dizmesi İçin Malzemeler
- 250 gram tavuk göğsü
- 1 adet kemer patlıcan
- 1 adet kabak
- 5 adet domates
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Tavuklu Sebze Dizmesi Nasıl Yapılır?
- Sebzeleri Hazırlayın: Patlıcan, kabak ve domatesleri yıkayın, ince yuvarlak dilimler halinde kesin.
- Tavuğu Robottan Geçirin: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Yumurtayı, ½ tatlı kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyerek mutfak robotunda ezme kıvamına getirin.
- Sebzeleri ve Tavukları Dizmeye Başlayın: Bir patlıcan diliminin üzerine tavuk ezmesini sürün. Üzerine kabak ve domates dilimini yerleştirerek yan yana sıralayın.
- Fırın Kabına Yerleştirin: Tüm dilimleri 23 cm çapında bir tart kalıbına veya borcama dizin.
- Domates Sosunu Hazırlayın: Kalan 2 domatesi sarımsakla birlikte mutfak robotunda püre haline getirin ve sebzelerin üzerine dökün.
- Baharat ve Zeytinyağını Ekleyin: Üzerine tuz, karabiber, kekik serpiştirerek zeytinyağını gezdirin.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
