Fit kek, sağlıklı beslenme ve fit bir yaşam tarzı hedefleyenler için ideal bir seçenektir. Genellikle un, şeker ve yağ içeriği yüksek olan keklerden farklı olarak, fit keklerde daha az kalori, daha az şeker ve daha az yağ bulunur. Ayrıca, fit kekler daha fazla protein ve lif içerir, böylece daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Bu yazıda, sizlere fit kek tarifi hakkında bilgi vereceğim.
Fit Kek Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi unu
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı light yoğurt
- 1/4 su bardağı bal veya stevia
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak çilek, muz, ceviz gibi malzemeler
Fit Kek Yapılışı:
- Fırınınızı 180 derecede ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın.
- Bir karıştırma kabında, yumurtaları, sütü, yoğurdu, balı (veya stevia'yı) ve zeytinyağını çırpın.
- Başka bir kabın içinde, hindistan cevizi unu, yulaf ezmesi, kabartma tozu, vanilya özütü ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, kek hamuruna doğranmış çilek, muz veya ceviz gibi malzemeleri ekleyin.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkardıktan sonra, soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bu fit kek tarifi, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Hindistan cevizi unu, yulaf ezmesi ve süt yoğurdu gibi malzemeler, keke lif ve protein ekler. Bal veya stevia, keke tatlandırıcı olarak kullanılır ve doğal tatlandırıcılar oldukları için şekerden daha sağlıklıdırlar. Zeytinyağı, sağlıklı yağ kaynağıdır ve keke nem ve lezzet katmaya yardımcı olur.
- Hindistan cevizi unu ve yulaf ezmesi gibi malzemeleri birçok markette bulabilirsiniz.
- Keki daha da lezzetli hale getirmek için, kek hamuruna doğranmış çilek, muz veya ceviz gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Keki pişirdikten sonra, soğumaya bırakın ve daha kolay dilimlemek için birkaç saat buzdolabında bekletin.
- Keki hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilir ve birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz.
- Tarifi istediğiniz şekilde özelleştirebilirsiniz. Örneğin, bal yerine stevia veya hindistan cevizi yağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
