EMİNE KAŞIKCI- Hamur işlerinden en çok tercih edilen poğaça kahvaltıda kimi zaman ise misafirlerin gelmesi öncesinde hazırlanan yemekler arasında yer alıyor. İki şekilde yapıma sahip olan poğaça mayalı olarak tercih edilsede acil durumlarda veya misafirlerin gelmesine yakın bir süre mayalamadan da puf puf kabaran poğaçalar elde edebilirsiniz.
Lezzet.com.tr sitesinde yer alan bir içerikte; Puf puf kabaran mayasız poğaça tarifi paylaşıldı. İşte herkesin çok seveceği mayasız poğaça tarifiyle ilgili tüm detaylar.
Mayasız poğaça tarifi için malzemeler
2 tane yumurta (bir yumurta sarısı üzerine sürmek için ayırın)
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç malzemesi için
Beyaz peynir
Üzeri için
Yumurta sarısı
Yapılışı
Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini streç film ile örtüp yardım saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru bezelere bölün.
Hamuru avucunuzun içinde açın. Ortasına bir miktar peynir koyup yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine mayasız poğaçaları aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu veya susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.
Pişirdiğiniz poğaçaları servis tabağına alın. Afiyet olsun.
