Kızarmış mercimek köftesi, klasik mercimek köftesinden farklı olarak kızartılarak hazırlanan ve içerisinde kıyma bulunan doyurucu bir lezzettir. Sofralarınızı süsleyecek bu eşsiz tarif, hem pratik hem de oldukça besleyici! İşte adım adım kızarmış mercimek köftesi tarifi ve detayları.
Kızarmış Mercimek Köftesi İçin Gerekli Malzemeler
1,5 su bardağı haşlanmış kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
6 yemek kaşığı irmik
250 gram dana kıyma
1,5 yemek kaşığı un
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Kızartmak için sıvı yağ
Kızarmış Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?
Haşlanmış kırmızı mercimeği geniş bir kaba alın.
Üzerine ince bulgur, irmik, kıyma, un, rendelenmiş soğan, tuz ve kırmızı biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce yoğurun ve iyice özdeşleşmesini sağlayın.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yassı şekil verin.
Kızgın yağda köfteleri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis edin ve sos veya salata ile tüketin.
Kızarmış Mercimek Köftesiyle Sofralarınızı Şenlendirin!
Bu özel tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve sofralarınıza lezzet katacak! Protein ve lif açısından zengin olan kızarmış mercimek köftesi, hem ana yemek hem de ara sıcak olarak tercih edilebilir.
