Necdet Oktay Apaydın- Evde vakti olmayanlar ya da çalışanlar için hemen kolaylıkla yapabileceğiniz ya da makarna yemeklerinde farklı bir tat ve tarif arayanlar için son derece lezzetli olan bir yemek olan şipşak hazırlanan Kıymalı Makarnayı evde mutlaka deneyin.
Kıymalı Makarna Malzemeler
- Yarım paket spagetti ya da isteğe bağlı başka makarna da olabilir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 su bardağı su
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
Kıymalı Makarna Yapılışı için
- İlk önce kıymalı harcın yapımı ile başlayın. Kıymalı sos için geniş bir tavaya zeytinyağını alın kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
- Domates püresini, sıcak suyu, baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırın. 15 dk kaynatın.
- Sosu pişmeye bırakın ve makarnanızı pişirin.
- Haşlayıp süzdüğünüz spagettiyi soslu tavanın içine ekleyin.
- İşte bu kadar... Afiyet olsun..
