Dağ ahududusu, düşük kalorili yapısı ve zengin besin içeriğiyle sağlıklı beslenmeye önem verenlerin radarına giren meyveler arasında yer alıyor. Özellikle lif, C vitamini ve antioksidan bileşenleriyle öne çıkan bu meyve, günlük beslenme rutininde nasıl bir rol oynuyor sorusu merak ediliyor. 125 gramlık porsiyon üzerinden hazırlanan besin değerleri tablosu, dağ ahududusunun kalori, protein, karbonhidrat ve vitamin-mineral dengesine dair net bir tablo sunuyor.
Dağ Ahududusu kaç kalori, günlük tüketimde kilo aldırır mı?
125 gram dağ ahududusu yalnızca 52 kalori içeriyor. Bu değer, günlük ortalama enerji ihtiyacının yaklaşık yüzde 3’üne karşılık geliyor. Düşük kalori içeriği sayesinde diyet listelerinde rahatlıkla yer bulabilen dağ ahududusu, aşırı tüketilmediği sürece kilo alımına yol açmıyor. Aksine, lif oranı yüksek olduğu için uzun süre tokluk hissi sağlayarak kalori kontrolüne destek olabiliyor.
Dağ Ahududusunun karbonhidrat ve şeker oranı ne durumda?
Dağ ahududusunda 125 gramlık porsiyonda 11,8 gram karbonhidrat bulunuyor. Bu miktar günlük ihtiyacın yaklaşık yüzde 4’ünü karşılıyor. Karbonhidratların önemli bir bölümü doğal şekerlerden geliyor. Aynı porsiyonda 5,4 gram doğal şeker yer alırken, rafine şeker içermemesi dikkat çekiyor. Bu özellik, kan şekerini dengeli tutmak isteyenler için önemli bir avantaj olarak değerlendiriliyor.
Dağ Ahududusunda ne kadar protein var, günlük ihtiyaca katkısı nedir?
Dağ ahududusu protein açısından yüksek bir meyve olmasa da, 125 gramda 1,4 gram protein içeriyor. Bu miktar günlük protein ihtiyacının yaklaşık yüzde 3’ünü karşılıyor. Özellikle bitkisel ağırlıklı beslenen bireyler için küçük ama değerli bir katkı sunan dağ ahududusu, protein ihtiyacını tek başına karşılamasa da dengeli beslenmenin tamamlayıcı parçalarından biri olarak öne çıkıyor.
Lif (posa) oranı neden bu kadar önemli?
Dağ ahududusunun en dikkat çekici özelliklerinden biri lif içeriği. 125 gramlık porsiyonda 8,2 gram lif bulunuyor ve bu oran günlük lif ihtiyacının yaklaşık yüzde 33’üne denk geliyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına destek olurken, bağırsak sağlığının korunmasına da katkı sağlıyor. Bu durum, dağ ahududusunu özellikle sindirim hassasiyeti olanlar için cazip hale getiriyor.
Dağ Ahududusu hangi vitaminleri içerir?
Dağ ahududusu vitamin açısından zengin bir profil sunuyor. Özellikle C vitamini içeriği dikkat çekiyor. 125 gramda 32,5 mg C vitamini bulunuyor ve bu miktar günlük ihtiyacın yüzde 54’ünü karşılıyor. Bunun yanı sıra K vitamini, E vitamini ve B9 (folat) da önemli oranlarda yer alıyor. Bu vitaminler bağışıklık sisteminden hücre yenilenmesine kadar birçok biyolojik süreçte rol oynuyor.
Dağ Ahududusundaki mineraller vücuda ne sağlar?
Mineral açısından da güçlü olan dağ ahududusu, özellikle manganez içeriğiyle öne çıkıyor. 125 gramda 0,85 mg manganez bulunuyor ve bu oran günlük ihtiyacın yüzde 37’sini karşılıyor. Ayrıca magnezyum, potasyum ve demir gibi mineraller de dengeli oranlarda yer alıyor. Bu mineraller kas fonksiyonlarından enerji metabolizmasına kadar pek çok alanda vücuda destek sağlıyor.
Biyoaktif bileşenler neden dikkat çekiyor?
Dağ ahududusu, yüksek oranda ellajik asit içermesiyle biliniyor. Bu biyoaktif bileşen, antioksidan özellikleriyle öne çıkıyor. Hücreleri serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı korumaya yardımcı olan ellajik asit, dağ ahududusunu yalnızca besleyici değil aynı zamanda fonksiyonel bir gıda haline getiriyor.
