Dana kıyma (pişmiş), yüksek protein içeriği ve doyurucu yapısıyla sofraların vazgeçilmez besinleri arasında yer alıyor. Ancak yağ ve kalori oranı nedeniyle tüketim miktarı konusunda soru işaretleri de yaratıyor. 100 gramlık porsiyon üzerinden hazırlanan besin değerleri tablosu, dana kıymanın kalori, protein, yağ ve vitamin-mineral dengesi hakkında net bir tablo ortaya koyuyor.
Dana Kıyma (Pişmiş) kaç kalori, kilo aldırır mı?
100 gram pişmiş dana kıyma 265 kalori içeriyor. Bu değer, günlük enerji ihtiyacının yaklaşık yüzde 13’üne karşılık geliyor. Kalori miktarının önemli bir bölümü yağdan geliyor. Yüksek enerji yoğunluğu nedeniyle sık ve fazla tüketildiğinde kilo artışına yol açabiliyor. Buna karşın, protein oranının yüksek olması uzun süre tokluk hissi sağlaması açısından avantaj oluşturuyor.
Dana Kıymada (Pişmiş) karbonhidrat var mı?
Dana kıyma, hayvansal kaynaklı bir besin olduğu için karbonhidrat içermiyor. 100 gram pişmiş dana kıymada 0 gram karbonhidrat bulunuyor. Bu özelliğiyle düşük karbonhidratlı beslenme planlarında tercih edilen protein kaynakları arasında yer alıyor.
Dana Kıymada (Pişmiş) ne kadar protein bulunur?
Dana kıyma protein açısından oldukça güçlü bir profile sahip. 100 gram pişmiş dana kıymada 24,8 gram protein yer alıyor. Bu miktar, günlük protein ihtiyacının yaklaşık yüzde 50’sini karşılıyor. Yüksek biyoyararlanıma sahip olması, kas gelişimi ve doku onarımı açısından dana kıymayı öne çıkarıyor.
Yağ ve doymuş yağ oranı neden önemli?
Dana kıymada 18,2 gram toplam yağ bulunurken, bunun 7,2 gramı doymuş yağ olarak öne çıkıyor. Doymuş yağ oranının günlük ihtiyacın yüzde 36’sına ulaşması, porsiyon kontrolünü önemli hale getiriyor. Ayrıca 88 mg kolesterol içeriği, kalp-damar sağlığına dikkat edenler için belirleyici bir faktör olarak değerlendiriliyor.
Dana Kıyma (Pişmiş) hangi vitaminleri içerir?
Vitamin açısından dana kıyma özellikle B12 vitamini ile dikkat çekiyor. 100 gramda 2,4 µg B12 vitamini bulunuyor ve bu miktar günlük ihtiyacın tamamını karşılıyor. Ayrıca B3 (niasin), B6 vitamini ve B2 (riboflavin) içeriği, enerji metabolizması ve sinir sistemi fonksiyonları açısından önemli katkılar sunuyor.
Dana Kıyma (Pişmiş) mineral açısından ne sağlar?
Mineral yönünden dana kıyma oldukça zengin bir besin olarak öne çıkıyor. 100 gramlık porsiyonda 6,1 mg çinko bulunuyor ve bu oran günlük ihtiyacın yüzde 55’ini karşılıyor. Bunun yanı sıra selenyum, fosfor, potasyum ve hem-demir içeriğiyle bağışıklık sistemi, kemik sağlığı ve oksijen taşınımı süreçlerine destek sağlıyor.
Dana Kıyma (Pişmiş) günlük protein ihtiyacının ne kadarını karşılar?
100 gram pişmiş dana kıyma, günlük protein ihtiyacının yaklaşık yüzde 50’sini karşılıyor. Bu oran, özellikle yoğun fiziksel aktivite yapanlar ve protein ihtiyacı yüksek bireyler için dana kıymayı güçlü bir seçenek haline getiriyor. Ancak yağ ve kalori dengesi nedeniyle ölçülü tüketim önem taşıyor.
