Türk Kızılay, deprem bölgesindeki kadınların mesleki becerilerini artırmak ve istihdama katılımlarını desteklemek amacıyla yürüttüğü ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ aşçılık programının 12’ncisini İstanbul’da gerçekleştirdi.
Türk Kızılay Bağcılar Aşevi’nde organize edilen eğitim programı kapsamında, Diyarbakır’dan gelen 20 depremzede kadın ünlü şeflerle bir araya geldi. Şef Ömür Akkor, Araz Aknam, Claudio Chinali ve Sergen Özen’in rehberliğinde iki gün boyunca süren atölye çalışmalarını başarıyla tamamlayan katılımcılar, eğitim sonunda sertifikalarını aldı.
"Burada yemekle birlikte iyilik de pişiriyoruz"
Programın kadınları sosyo-ekonomik açıdan güçlendirme hedefi taşıdığını vurgulayan Türk Kızılay Genel Başkan Yardımcısı Emre Koç, şu değerlendirmede bulundu:
"Afetlerin ardından şehirlerimizi yeniden ayağa kaldırırken insanlarımızın sosyal ve ekonomik açıdan güçlenmesini de önemsiyoruz. Bugün 12’nci atölyemizde Diyarbakır’dan gelen 20 kadınımızla buluşmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Aramızda deprem döneminde aşevlerimizde görev alarak afetzede vatandaşlarımıza yemek hazırlayan kadınlarımız dahi var. Bu bizim için ayrıca kıymetli. Biz burada yemekle birlikte iyilik de pişiriyor, bu iyiliğin daha fazla insana ulaşması için çalışıyoruz."
Şef Ömür Akkor: Profesyonel hayata hazırlanıyorlar
Katılımcıların mutfaktaki yeteneklerini geliştirerek iş hayatına hazırlanmalarına katkı sunduklarını aktaran Şef Ömür Akkor ise şunları söyledi:
"Bu eğitimlerle katılımcılar mutfaktaki becerilerini geliştirerek profesyonel hayata hazırlanıyor, edindikleri bilgi ve deneyimlerle yeni iş fırsatlarına ulaşabiliyor. Program, farklı mutfak kültürlerinin buluşmasına da imkan sağlıyor. Deprem döneminde birlikte çalışmanın ve dayanışmanın ne kadar güçlü bağlar oluşturduğunu yakından deneyimledim. O günlerde yan yana çalıştığımız insanları unutmamız mümkün değil. Bu atölyelerde de aynı dayanışma ruhunu yaşatıyoruz. Böyle anlamlı bir projenin parçası olmaktan büyük onur duyuyorum."
