Diyetisyen Buse Özdemir, Damga'ya konuştu. Sıcakların artmasıyla birlikte soğuk içeceklere ilginin arttığını dile getiren Özdemir, bu durumun sakıncalarını anlattı. Gazlı içeceklerdeki şekere dikkat çeken Özdemir, “Hızlı şekerimizi yükseltmesi, suyun yerine tercih edilmesi ve yüksek kalorileri ile beslenme uzmanlarının pek taraftarı olmayan soğuk içeceklerin sağlıklı hallerini ve çok daha düşük kalorililerini evde yapmak mümkündür” dedi.
Buzlu naneli ayran
“Ayran protein ve kalsiyum içeriğiyle oldukça besleyicidir” diyen Özdemir, “Naneli ve buzlu bir ayran sıcak yaz sıcaklarında içimizi serinletir üstelik 1 bardak buzlu ayran sadece 80 kaloridir. İçerisine şeker şurubu eklenmiş veya çok fazla şeker oranı bulunan limonatalar fazlaca kalori almanıza sebep olur. Bunun yerine evde az şekerli C vitamini deposu limonatanızı kendiniz yapabilirsiniz. Üstelik limondan gelen C vitamini enerjinizi gün içerisinde korumanıza yardımcı olacaktır. 2 adet limon 5 adet çilek dondurulduktan sonra blender’den geçirilmelidir. Daha sonra 1 bardak ılık suda eritilmiş 1 yk bal ile blender karışımını karıştırıp 3 saat kadar bekletiniz ve daha sonra bir tülbentten bol bol aromalarının çıkması için ezerek ve süzerek geçiriniz. İçerisine nane yaprakları koyarak tüketebilirsiniz” tavsiyesinde bulundu.
Ödem atıcı soğuk çaylar
Diyetisyen Özdemir, “Hepimiz kış aylarında içimizi ısıtan çaylara bayılıyoruz fakat yazın daha çok bizi serinletecek içeceklere ihtiyaç duyuyoruz. 1 poşet yaseminli yeşil çayı ½ bardak sıcak suda 3 dk demledikten sonra üzerine bol buz soğuk su ve limon dilimleri ekleyerek servis edebilirsiniz. Hem sıfır kaloriye yakın olan bu içecek aynı zamanda bol antioksidan kaynağıdır, ödem atıcı özelliği vardır ve C vitamini içerir. Özellikle çocukların bayıldığı az şekerli pespembe bir içecek tarifim var. 1,5 demet reyhan, 2 çubuk tarçın, yarım limon suyu,1,5 litre sıcak su 4 yk toz şekeri bir sürahide 30 dk bekletiniz daha sonra süzüp buzdolabına alıyoruz. Soğuduktan sonra nane yaprağı bol buz ile servis edebilirsiniz” diye konuştu. Zehra Çelik
