Ramazan ayında değişen beslenme düzeni, kontrol edilmediğinde mide yanması, hazımsızlık, kabızlık ve kilo artışı gibi sorunlara yol açabiliyor. Gün boyu süren açlığın ardından yapılan küçük hatalar bile vücudu zorlayabiliyor. Peki iftar ve sahurda yapılan en büyük hatalar neler, nelere dikkat etmeli, hangi önlemler alınmalı?
Uzmanından alınan bilgilere göre, Ramazan sürecini daha rahat ve sağlıklı geçirmek için basit ama etkili adımlar yeterli oluyor.
İftar ve sahurda yapılan en büyük hatalar neler?
Ramazan’da en sık yapılan hataların başında sahura kalkmamak geliyor. Uzun süreli açlık metabolizma hızını yavaşlatıyor. Sahur yapılmadığında bu durum daha da belirgin hale geliyor ve gün içinde halsizlik, baş dönmesi ve ani acıkmalar yaşanabiliyor.
Bir diğer önemli hata ise iftarda hızlı ve kontrolsüz yemek tüketmek. Gün boyu boş kalan mideye bir anda ağır, yağlı ve yüksek kalorili yiyecekler yüklenmesi sindirim sistemini zorluyor.
Şerbetli tatlıların iftar sonrası yoğun şekilde tüketilmesi de sık karşılaşılan yanlışlardan biri. Fazla şeker tüketimi hem kan şekerinde ani yükselmelere hem de kilo artışına neden olabiliyor.
Yetersiz su tüketimi ise Ramazan boyunca en çok göz ardı edilen konulardan biri olarak öne çıkıyor.
İftarda nelere dikkat etmeli?
İftara hafif bir başlangıç yapmak büyük önem taşıyor. Çorba ile orucu açtıktan sonra 10-15 dakika beklemek, mideyi ana yemeğe hazırlıyor. Bu kısa ara, hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de aşırı yemenin önüne geçiyor.
Ana yemeklerde kızartma ve çok yağlı seçenekler yerine ızgara, haşlama ya da fırında pişmiş yiyecekler tercih edilmeli. Sebze ağırlıklı tabaklar ve yoğurt gibi besinler denge sağlıyor.
Tatlı tüketilecekse, iftardan hemen sonra değil; bir süre bekledikten sonra ve ölçülü şekilde tercih edilmeli. Sütlü tatlılar ya da mevsim meyveleri daha hafif alternatifler arasında yer alıyor.
Sahurda hangi önlemler alınmalı?
Sahur öğünü, gün boyu enerjiyi korumak için kritik bir role sahip. Protein içeriği yüksek besinler uzun süre tokluk sağlıyor. Özellikle yumurta, kaliteli protein kaynağı olarak sahur sofralarında yer almalı.
Aşırı tuzlu ve yağlı yiyecekler gün içinde susuzluğu artırabiliyor. Bu nedenle işlenmiş ürünlerden uzak durulması öneriliyor.
Lifli besinler bağırsak hareketlerini destekliyor. Tam tahıllı ekmek, sebzeler ve yoğurt gibi besinler sahurda dengeli bir tercih oluşturuyor.
İftar ile sahur arasında hangi önlemler alınmalı?
Ramazan’da su tüketimi hayati önem taşıyor. İftar ile sahur arasında düzenli aralıklarla su içmek gerekiyor. Günlük su ihtiyacı kişiden kişiye değişse de ortalama 10-12 bardak tüketim öneriliyor.
Çay ve kahve fazla tüketildiğinde vücuttan su atımını hızlandırabiliyor. Bu nedenle bu içecekler ölçülü tüketilmeli ve yanında mutlaka su içilmeli.
Ayrıca iftardan sonra 20-25 dakikalık hafif yürüyüşler, sindirimi rahatlatıyor ve metabolizmanın yavaşlamasını önlemeye yardımcı oluyor.
Sindirim sorunlarını önlemek için ne yapılmalı?
Uzun süren açlık bağırsak hareketlerinde yavaşlamaya yol açabiliyor. Bu nedenle hem iftarda hem de sahurda lifli besinlere yer verilmesi önemli.
Kefir, yoğurt, kuru kayısı ve kuru incir gibi besinler ölçülü tüketildiğinde bağırsak sağlığını destekliyor. Süt ve süt ürünleri de hem protein hem de kalsiyum açısından sofralarda yer almalı.
Dengeli ve kontrollü bir beslenme planı, Ramazan ayının daha konforlu geçmesini sağlıyor.
