Dana Karaciğer (Pişmiş), yüksek protein içeriği ve güçlü vitamin-mineral profiliyle beslenme listelerinde özel bir yere sahip. Özellikle sporcular, demir ve B12 ihtiyacı olanlar tarafından sıkça tercih edilen bu sakatat türü, kalori ve kolesterol değerleriyle de merak ediliyor. Dana Karaciğer (Pişmiş) kaç kalori sorusu kadar, içerdiği besin değerleri, protein miktarı ve kilo aldırıp aldırmadığı da en çok araştırılan başlıklar arasında yer alıyor.
Dana Karaciğer (Pişmiş) kaç kalori ve enerji değeri nedir?
Dana Karaciğer (Pişmiş) 100 gramda yaklaşık 175 kalori içeriyor. Bu değer, günlük ortalama enerji ihtiyacının yaklaşık %9’unu karşılıyor. Orta düzey kaloriye sahip olan pişmiş dana karaciğer, porsiyon kontrolü sağlandığında dengeli bir öğünün parçası olabiliyor. Kalori kaynağının büyük kısmı proteinlerden gelirken, yağ oranı nispeten sınırlı kalıyor.
Dana Karaciğerin (Pişmiş) besin değerleri neler?
Dana Karaciğerin (Pişmiş) besin değeri oldukça yoğun ve çeşitlidir. 100 gramlık bir porsiyon, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok temel besin öğesini yüksek oranda karşılar. Özellikle protein, vitamin ve mineral açısından zengin yapısıyla dikkat çeker. Yağ oranı düşük sayılabilecek seviyede olsa da kolesterol içeriği yüksektir. Bu nedenle düzenli tüketimde porsiyon miktarı önem kazanır.
Dana Karaciğerde (Pişmiş) ne kadar protein ve karbonhidrat var?
Dana Karaciğer (Pişmiş) 100 gramda yaklaşık 27 gram protein içerir. Bu miktar, günlük protein ihtiyacının yaklaşık %54’üne denk gelir. Yüksek protein oranı sayesinde kas gelişimi, doku onarımı ve uzun süre tokluk hissi sağlamada etkilidir.
Karbonhidrat miktarı ise oldukça düşüktür. 100 gram pişmiş dana karaciğerde yaklaşık 5 gram karbonhidrat bulunur ve bu değer günlük ihtiyacın yalnızca %2’sini karşılar. Bu yönüyle düşük karbonhidratlı beslenme düzenine de uyum sağlayabilir.
Dana Karaciğer (Pişmiş) kalorisi kilo aldırır mı?
Dana Karaciğer (Pişmiş) kalorisi tek başına kilo aldırıcı olarak değerlendirilmez. Yüksek protein içeriği sayesinde metabolizmayı destekler ve uzun süre tokluk hissi verir. Ancak kolesterol oranının yüksek olması ve sık tüketildiğinde toplam kalori alımını artırabilmesi nedeniyle ölçülü tüketilmesi önerilir. Dengeli bir beslenme programı içinde, haftada 1–2 porsiyonla sınırlandırıldığında kilo kontrolünü olumsuz etkilemez.
Dana Karaciğer (Pişmiş) hangi vitamin ve mineralleri içerir?
Dana Karaciğer (Pişmiş), vitamin ve mineral açısından en zengin hayvansal besinlerden biri olarak öne çıkar. Özellikle B12 vitamini bakımından son derece yüksektir. 100 gramda yaklaşık 71 µg B12 vitamini bulunur ve bu miktar günlük ihtiyacın %2950’sini karşılar.
A vitamini içeriği de dikkat çekicidir. 27.000 IU A vitamini, bağışıklık sistemi ve göz sağlığı açısından önemli katkı sağlar. Riboflavin (B2), folat (B9) ve B6 vitamini de güçlü oranlarda yer alır.
Mineraller arasında bakır, demir, çinko, selenyum ve fosfor öne çıkar. Özellikle bakır oranı %1610, demir oranı %36 düzeyindedir. Hem demir içeriği sayesinde kansızlık riskine karşı destekleyici bir besin olarak değerlendirilir.
Dana Karaciğer (Pişmiş) günlük protein ihtiyacının ne kadarını karşılar?
Dana Karaciğer (Pişmiş), günlük protein ihtiyacının önemli bir bölümünü tek başına karşılayabilen nadir besinler arasında yer alır. 100 gramlık bir porsiyon, yetişkin bir bireyin günlük protein gereksiniminin yaklaşık yarısını (%54) sağlar. Bu özelliğiyle sporcular, yoğun fiziksel aktivite yapanlar ve protein ihtiyacı artan bireyler için güçlü bir alternatif sunar.
100 gram Dana Karaciğer (Pişmiş) besin değerleri tablosu ne söylüyor?
100 gram Dana Karaciğer (Pişmiş) için hazırlanan besin değerleri tablosu; 175 kalori, 27 gram protein, 5 gram yağ, 390 mg kolesterol ve zengin vitamin-mineral içeriğiyle dikkat çekiyor. Enerji, protein ve mikro besin yoğunluğu yüksek olan bu gıda, bilinçli tüketildiğinde beslenme kalitesini artıran önemli bir kaynak olarak öne çıkıyor.
