Muhammet Emin İZMİR
Son dönemde sosyal medyada yayılan ‘yüksek pH’lı su’ söylemleri içme suyu tercihlerinde alışkanlıkları hızla değiştiriyor. Özellikle 8 pH altı su tüketmediğini ifade eden bazı sosyal medya kullancılarının açıklamalarıyla gündeme gelen bu tartışma pH değerinin ne anlama geldiği ve insan sağlığı üzerindeki etkilerini yeniden gündeme taşıdı. Bu kapsamda, suyun pHdeğerine yönelik oluşan algının bilimsel temellerini ve sağlıkla ilişkisini değerlendirmek üzere kapsamlı bir dosya haber hazırladık. Uzman görüşlerine, bilimsel veriye dayanan bu haberde, pH takıntısından su güvenliğine, popüler söylemlerden gerçek ihtiyaçlara kadar birçok başlık detaylarıyla ele ale alındı.
Son zamanlarda ünlülere yönelik gerçekleştirilen uyuşturucu operasyonlarıyla gündeme gelen Ela Rümeysa Cebeci yeni bir tartışmayı alevlendirdi. Cezaevinde tutuklu kaldığı sürede otelde olduğunu zannettiği öne sürülen Cebeci ‘ben sadece yüksek pH’lı su içerim diyerek’gündem oldu. “8 pH altı su içemem, midemi bulandırıyor. Benim vücudum alışık değil. Vücuduma asit sokmam.” Açıklamaları sosyal medyada ‘alkali su’ yüksek pH değeri ve aitli su tüketimi gibi başlıklar kısa sürede viral olurken, uzmanlar yayılan bu yanlış algılara karşı uyarılarda bulunuyor.
Peki pH Nedir, Neyi Gösterir?
pH, bir sıvının asidik ya da bazik (alkali) özellikte olup olmadığını gösteren ölçüm birimidir. 0 ile 14 arasında değişen bu aralıkta;
- pH 7: Nötr (örneğin saf su)
- pH < 7: Asidik
- pH > 7: Bazik (alkali)
İçme sularında önerilen ideal pH aralığı genellikle 6.5 ile 8.5 olarak kabul edilir. Bu aralık hem tat hem de içilebilirlik açısından dengeli bir yapıyı temsil eder. Sosyal medyada sık sık karşılaşılan 8,5 aralığı olan suları içmenin vücudu güzelleştirdiği iddiaları aslında abartılı ve bilimsel dayanağı olmayan bir iddiadan ibarettir.
Bilimsel Gerçekler: Vücudun Ph dengesi sabit
Sağlıklı bir insan vücudunda pH dengesi çok hassas bir şekilde genelde 7.35 – 7.45 arasında bulunuyor.
Vücut bu dengeyi tutmak için böbrekler ve solunum sistemlerini kullanır.
Cilt ve Güzellik üzerine etkisi
Su içmek genel olarak cilt sağlığı için iyidir. Ancak bu alkali su içildiğinde ekstra güzellik sağladığı anlamına gelmez. Cildin parlaklığı, esnekliği gibi faktörler beslenme, genetik, yaşam tarzına ve çevresel faktörlerle daha çok ilgilidir.
Fazla Alkali Su Tüketiminin Zararları Olabilir
Gereğinden fazla alkali su tüketilmesi mide asidini etkileyebilir. Bu da sindirim sorunlarına yol açabilir. Mide yanması, midenin mikroplara karşı savunmasız hale gelmesine sebep olur.
Sağlığın gizli kahramanı: İçme suyunun kritik kalite değerleri ortaya çıktı!
pH Değeri: 6.5 – 8.5 aralığı idealdir.
- Mikrobiyolojik Temizlik: Zararlı bakteri ve organizmalardan arındırılmış olmalı.
- Mineral Dengesi: Kalsiyum, magnezyum gibi mineraller dengeli olmalı.
- Ambalaj ve Saklama Koşulları: Şeffaf ambalajda güneş altında beklememeli, serin ortamda saklanmalı.
- Güvenilir Kaynak: Onaylı, analiz raporu bulunan dolum noktalarından geçtiğinden emin olunmalı.
Algı Gerçeğin Önüne Geçmemeli
Ela Rümeysa Cebeci’nin açıklaması kişisel bir tercih olabilir; ancak bu tür ifadelerin sosyal medyada “doğrulanmış bilgi” gibi yayılması, özellikle hayranları tarafından sanki bilimsel bir yaklaşım gibi sunulması, insan vücudu üzerinde geri dönülemez durumlara yol açabilir.
Bir kişinin yüksek pH’lı su içmeyi tercih etmesi bir yaşam tarzı olabilir. Ancak bunu genelleyip, daha düşük pH’lı suları sağlıksız ilan etmek ve kullanılmamasını söylemek, bilimsel bir yaklaşım değil; sadece bir halk efsanesi olarak anılmasına sebebiyet verir. Sosyal medya çağında bireysel alışkanlıkların “sağlık normu” gibi sunulması, toplum açısından riskli bir durum olarak değerlendiriliyor.
Sağlıklı Su, Bilinçli Tercihten Geçer
Suyun pH değeri içeriği hakkında fikir verebilir ancak sağlıklı su tüketimi sadece buna indirgenemez. Bilimsel ölçütlerle değerlendirilmeyen bilgiler, toplumda bilgi kirliliği oluşturur. Sağlıklı su tercih edilirken dikkat edilmesi gereken bazı şeyler;
Ph değeri önemlidir, Su zararlı bakteri ve mikroorganizmalardan tamamen arındırılmış olmalı Sağlık Bakanlığından onaylı olduğundan emin olunmalı, Şeffaf pet şişelerde doğrudan güneş ışığında bekletilmemeli serin, kuru ve karanlık ortamlarda saklanan sular tercih edilmelidir.
