Muz ve Potasyum Zengini Besinler Tansiyonu Düşürmede Etkili Olabilir
Yeni bir araştırma, potasyum açısından zengin meyve ve sebzelerin, özellikle düşük sodyum alımıyla birlikte tüketildiğinde, yüksek tansiyonu düşürmede önemli rol oynayabileceğini ortaya koydu.
Hipertansiyonla mücadelede uzun süredir tartışılan “sodyum-potasyum dengesi” bir kez daha gündemde. Mississippi Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden emekli dekan ve kardiyoloji profesörü Dr. Daniel Jones, “Sodyum tansiyonu yükseltir, potasyum ise onu düşürür” sözleriyle bu iki mineral arasındaki biyolojik karşıtlığa dikkat çekti.
Muz ve Diğer Potasyum Kaynakları
Muz, potasyumun en bilinen kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor. Ancak avokado, brokoli, patates ve ıspanak gibi diğer gıdalar da potasyum bakımından zengin içerikleriyle tansiyonun dengelenmesine katkı sağlıyor.
Beslenme uzmanı Yassi Ansari, muzun yalnızca potasyum değil; C vitamini, antioksidan bileşikler ve 3 gram kadar lif içerdiğini belirterek, sindirim ve bağışıklık sistemine olan olumlu etkilerini de vurguladı.
Kadın ve Erkeklerde Farklı Etkiler
Araştırmanın sonuçları American Journal of Physiology adlı bilimsel dergide yayımlandı. Bulgular, kadınlar ve erkeklerin sodyum-potasyum dengesine verdikleri biyolojik yanıtların farklılık gösterdiğini ortaya koydu.
Yassi Ansari’ye göre, menopoz öncesi kadınlar sodyuma karşı daha az duyarlılık gösteriyor. Ancak 60 yaş sonrası kadınlarda hipertansiyon oranı erkekleri geçiyor. Bu da, yaş ve cinsiyete özgü beslenme stratejilerinin gerekliliğini gözler önüne seriyor.
Günde Bir Muz Yeterli mi?
Orta boy bir muz yaklaşık 358 miligram potasyum içeriyor ve bu miktar, günlük önerilen 4.700 miligram potasyum ihtiyacının yalnızca %9’una denk geliyor. Bu nedenle uzmanlar, potasyum ihtiyacını karşılamak için yalnızca muza değil, çeşitli sebze-meyve kaynaklarına yönelmenin önemini vurguluyor.
Ayrıca, potasyum alımında da aşırıya kaçmamak gerekiyor. Özellikle böbrek hastalığı gibi risk faktörlerine sahip bireylerde, aşırı potasyum birikimi hiperkalemi adı verilen ciddi bir sağlık sorununa yol açabiliyor.
