Atv ekranlarında yayınlanan Kim Milyoner Olmak İster, son bölümüyle yine izleyicileri ekran başına kilitledi. Yarışmada yöneltilen “Et ve Süt Kurumunun sınıflandırmasına göre hangisi siyah etli bir balık türüdür?” sorusu kısa sürede merak konusu oldu. Yarışmacının vereceği cevap kadar, doğru yanıt da sosyal medyada ve arama motorlarında araştırılmaya başlandı. İşte milyonluk yarışmada sorulan o sorunun cevabı ve siyah etli balık sınıflandırmasına dair detaylar…
Kim Milyoner Olmak İster’de Et ve Süt Kurumunun sınıflandırmasına göre siyah etli balık sorusu
Yarışmada yöneltilen soru şu şekildeydi:
“Et ve Süt Kurumunun sınıflandırmasına göre hangisi siyah etli bir balık türüdür?”
Şıklar ise şöyle sıralandı:
A: Uskumru
B: Lüfer
C: Mercan
D: Mezgit
Doğru cevap: A şıkkı – Uskumru
Et ve Süt Kurumunun yaptığı sınıflandırmaya göre uskumru, siyah etli balıklar grubunda yer alıyor. Yarışmada bu sorunun yöneltilmesi, izleyiciler arasında kısa sürede bilgi tartışmasına neden oldu.
Et ve Süt Kurumunun siyah etli balık sınıflandırması nedir?
Et ve Süt Kurumu, balıkları et rengine göre beyaz etli ve siyah etli olarak iki ana gruba ayırıyor. Bu ayrım, balığın kas yapısı, yağ oranı ve besin değerine göre belirleniyor.
Siyah etli balıklar genellikle daha yüksek yağ oranına sahip oluyor. Bu tür balıkların et rengi daha koyu tonlarda görülüyor. Omega-3 bakımından zengin olmaları nedeniyle beslenme uzmanları tarafından da sıkça öneriliyor.
Uskumru, ton balığı ve palamut gibi türler siyah etli balık kategorisinde değerlendirilirken; mezgit, mercan ve çupra gibi türler ise beyaz etli balık sınıfında yer alıyor. Bu nedenle sorudaki doğru seçenek uskumru olarak öne çıkıyor.
Uskumru neden siyah etli balık türü olarak kabul ediliyor?
Uskumru, göç eden ve sürekli hareket halinde olan bir balık türü olduğu için kas yapısı oldukça gelişmiş bir yapıya sahip. Bu durum, et renginin daha koyu olmasına yol açıyor. Kaslarda bulunan miyoglobin oranının yüksek olması, balığın siyah etli olarak sınıflandırılmasının temel nedenlerinden biri.
Ayrıca uskumru, yağlı balıklar arasında yer alıyor. Bu özelliği sayesinde hem lezzet hem de besin değeri açısından dikkat çekiyor. Özellikle kalp ve damar sağlığı açısından önemli olan omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olması, tüketimini artırıyor.
Kim Milyoner Olmak İster yarışmasında bu detayın sorulması, izleyicilerin gündelik hayatta sıkça tükettiği bir besin hakkında farkındalık oluşturdu.
