Trabzon’da kara salyangozu yetiştiren Ülkü Koçoğlu, Helix Aspersa Maxima türünü sıfır atık prensibiyle işlediklerini belirterek salyangozun özü, kabuğu ve gübresinin kozmetik, tarım ve ilaçta değerlendirildiğini söyledi. Doğal salyangoz özünü yurtdışına ihraç ettiklerini aktaran Koçoğlu, üretimde kadınların aktif olduğunu, Avrupa ve Orta Doğu’dan yoğun talep aldıklarını ve Trabzon’dan doğan markayı dünyaya taşımayı hedeflediklerini vurguladı.
