Karadeniz’de balık sezonunun sonuna yaklaşılırken gözler 15 Nisan’da başlayacak av yasağına çevrildi. Trabzon’da balık tezgahlarında hareketlilik sürerken, özellikle sezonun kapanışına günler kala vatandaşın ilgisi dikkat çekiyor.
Hamsinin göç yolculuğuna başlamasıyla birlikte tezgahlarda yeni bir dönem başlarken, uygun fiyatlı istavrit ön plana çıktı. Balıkçıların sezon değerlendirmeleri ve fiyatlardaki değişim ise hem tüketiciler hem de sektör açısından önemli sinyaller veriyor.
Av yasağı başladı mı, ne zaman başlayacak ve kimleri kapsıyor?
Denizlerde av yasağı henüz başlamadı ancak geri sayım sürüyor. Trol ve gırgır ağlarıyla avcılık yapan balıkçılar için yasak, 15 Nisan 2026 tarihinde başlayacak.
Bu yasak kapsamında:
- Endüstriyel balıkçılık faaliyetleri durdurulacak
- Büyük tekneler sezonu kapatacak
- Balık çeşitliliği tezgahlarda azalacak
Küçük ölçekli kıyı balıkçılığı ise belirli kurallar çerçevesinde devam edebilecek. Ancak genel olarak piyasada balık arzının düşmesi bekleniyor.
Trabzon balık tezgahlarında son durum ne, fiyatlar nasıl değişti?
Trabzon Balıkçılar Hali’nde av yasağı öncesi yoğunluk dikkat çekiyor. Sezonun son haftalarına girilirken balık çeşitlerinde azalma başlasa da tezgahlar hâlâ canlılığını koruyor.
Güncel fiyatlar ise şu şekilde:
- İstavrit: 100 TL
- Mezgit: 200 TL
- Tirsi: 150 TL
- Somon: 400 TL
- Levrek / Çupra: 500 TL
- Hamsi: 200 TL’ye kadar
Özellikle hamsinin azalmasıyla fiyatında ciddi artış yaşandığı görülüyor. Nadir bulunan kalkan ve kırlangıç gibi balıklar ise tezgahların en dikkat çeken ürünleri arasında yer alıyor.
Hamsi sezonu bitti mi, istavrit neden öne çıktı?
Karadeniz denilince akla ilk gelen balık olan hamsi, sezonun sonuna gelinmesiyle birlikte göç yolculuğuna başladı. Bu durum, tezgahlarda hamsinin yerini başka türlere bırakmasına neden oldu.
Balıkçılar, bu yıl hamsinin oldukça bol olduğunu ve uygun fiyatlarla satıldığını belirtiyor. Sezon boyunca zaman zaman kilosu 50 TL’ye kadar düşen hamsi, son günlerde ise az bulunur hale geldi.
Bu boşluğu ise istavrit doldurdu. Uygun fiyatı ve bol bulunması sayesinde istavrit, tezgahların yeni lideri haline geldi.
Balıkçıların sezon değerlendirmesi nasıl, bu yıl bereketli geçti mi?
Trabzonlu balıkçılar, sezonu genel anlamda olumlu değerlendiriyor. Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, sezonun oldukça bereketli geçtiğini vurgularken, son haftalarda balık miktarında düşüş yaşandığını ifade etti.
Balıkçılar şu değerlendirmeleri yapıyor:
- Hamsi sezonu verimli geçti
- Fiyatlar dönem dönem uygun seviyelere indi
- Sezon sonuna doğru balık miktarı azaldı
Özellikle hamsinin bol olması, hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürdü. Ancak sezonun son günlerinde piyasanın durgunlaştığı da dikkat çekiyor.
Av yasağı sonrası balık fiyatları artar mı, tezgahlarda neler bekleniyor?
Av yasağının başlamasıyla birlikte balık arzının azalması bekleniyor. Bu durum doğal olarak fiyatlara da yansıyabilir.
Uzmanlara göre:
- Balık çeşitliliği azalacak
- Fiyatlarda artış görülebilecek
- Dondurulmuş ve ithal ürünler öne çıkacak
Özellikle levrek ve çupra gibi kültür balıklarının piyasadaki ağırlığının artması bekleniyor. Buna karşın deniz balıklarının fiyatlarının yükselmesi olası görünüyor.
Trabzon’da balık alışverişi neden yavaşladı, Ramazan etkisi var mı?
Balıkçı esnafı, son günlerde satışların bir miktar yavaşladığını belirtiyor. Bu durumun nedenleri arasında:
- Ramazan ayı etkisi
- Sezonun sonuna yaklaşılması
- Balık çeşitlerinin azalması
gösteriliyor.
Balıkçı Emin Avcı, son günlerde alışverişin durgunlaştığını ancak sezon genelinde vatandaşın balığa doyduğunu ifade ediyor.
