Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır çıtır ve yumuşacık kıvamıyla damakları şenlendiren sodalı ve kremalı börek tarifiyle karşınızdayız. İşte adım adım tarif detayları!
Malzemeler:
5 adet taze yufka
1 şişe maden suyu
1 paket krema
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Hazırlık Aşamaları:
Maden suyu, krema ve sıvıyağı derin bir kaba alarak iyice çırpın.
İlk yufkayı tezgaha serin ve hazırladığınız sostan her yerine gelecek şekilde sürün.
Üzerine ikinci yufkayı serin ve tekrar soslayın.
Yufkaları üçgen şekilde kesin, iç harcını ekleyerek rulo yapın.
Aynı işlemi kalan iki yufka için de uygulayın.
Son yufkayı yağlayarak ortadan ikiye katlayın, üçgen şekilde keserek iç harcını ekleyin ve rulo yapın.
1 su bardağı su ve yarım çay bardağı sıvıyağı karıştırarak börekleri bu karışıma bulayın.
Yağlanmış fırın kabına börekleri dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst ayarda fırında böreklerin altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra sıcak veya ılık servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
