Batman’ın Sason ilçesinde yaşayan vatandaşlar, baharın müjdecisi olan şifalı otları toplamak için günün ilk ışıklarıyla birlikte sarp dağlara tırmanarak hem sofralarını şenlendiriyor hem de aile ekonomilerine destek sağlıyor.
Batman’ın Sason ilçesinde ilkbahar mevsimi, doğanın sunduğu eşsiz nimetleri toplamak isteyen köylüler için hummalı bir çalışma dönemini beraberinde getiriyor. Sarp kayalıklar ve yüksek rakımlı dağ yamaçlarında kendiliğinden yetişen doğal pancar türleri, bölge halkı için hem bir gelenek hem de önemli bir gelir kapısı olma özelliğini taşıyor.
Zorlu Yolculuk Şifa İle Sonuçlanıyor
Sabahın henüz ilk saatlerinde, hatta gün ağarmadan yola çıkan köylüler, katırlarıyla birlikte yaklaşık üç saatlik meşakkatli bir yürüyüş gerçekleştiriyor. Ulaşılan yüksek noktalarda; bölge halkının "zuzuk", "gülük" ve "soras" olarak adlandırdığı, şifalı olduğuna inanılan otlar büyük bir titizlikle toplanıyor.
Ekonomiye Doğal Katkı
Topladıkları ürünleri hem kendi mutfaklarında tükettiklerini hem de satışa sunarak ev ekonomisine katkı sağladıklarını belirten Akif Altuk, bu sürecin bir parçası olmaktan memnuniyet duyduklarını ifade ediyor. Altuk, sabah ezanıyla başlayan yolculuklarının, topladıkları taze ürünleri kışlık stok yapmak veya talep edenlere ulaştırmakla son bulduğunu dile getiriyor.
Her yıl bahar aylarında bu ritüeli tekrarladıklarını söyleyen Mehmet Tayfur ise, doğanın sunduğu bu şifalı otların bölge halkı için vazgeçilmez bir değer olduğunu vurguluyor. Doğal yöntemlerle toplanan bu bitkiler, hem yöresel mutfak kültürünü yaşatıyor hem de köylülerin ekonomik yaşamına nefes aldırıyor.
