Balıkçılar için 15 Nisan’da başlayan 4,5 aylık zorunlu mola sona eriyor. Teknelerin bakımını tamamlayan, ağlarını tek tek onaran ve boya işlerini bitiren denizciler, vira bismillah demek için gün sayıyor. İklim koşullarının ve yağan yağmurların etkisiyle bu yıl denizlerde tam anlamıyla palamut patlaması yaşanması bekleniyor.
Karadeniz'de havyar rekoru kırıldı
Geçtiğimiz sezonu kuraklık ve yüksek deniz suyu sıcaklıkları nedeniyle erken kapatmak zorunda kalan balıkçılar, bu yıl iklimin getirdiği bereketle sezona merhaba demeye hazırlanıyor. Özellikle Karadeniz'de yaşanan ideal yağış oranları, palamudun üreme dönemine büyük katkı sağladı. Ortalama bir palamudun 1,5 milyon civarında yavru bıraktığı ve bu yavruların yüzde 70 ila 80 gibi devasa bir oranla denizlerde tutunduğu belirtiliyor.
Hem sofralar şenlenecek hem ihracat artacak
Geçen yıl Türkiye genelinde hamsi avının verimli geçtiği ve Ege bölgesinden yaklaşık 10 milyon dolarlık hamsi ihracatı yapıldığı ifade edilirken, bu sezon palamut yokluğunun sona ereceği vurgulanıyor. Sardalya, kolyoz ve istavrit gibi rutin avların yanında, palamudun hem iç piyasada tüketimi hem de yurt dışı talebini katlaması bekleniyor. İhracat kanalında yaşanacak bu hareketlilik, ülke ekonomisine ve balıkçılık sektörüne büyük can suyu olacak.
Tanesi 50-60 liradan satılacak: Ucuz ve kaliteli protein
Balık tutkunlarını en çok sevindiren gelişme ise fiyat beklentilerinde yaşanıyor. Ortalama 1 ila 1,25 kilogram ağırlığa ulaşan palamudun, tezgahlarda tanesinin 50 ila 60 TL gibi oldukça uygun fiyatlarla yerini alacağı öngörülüyor. Sektör temsilcileri, yoğun hareketlilik nedeniyle fiyatların daha da alt seviyelere gerileyebileceğini dile getirirken, vatandaşın bu yıl proteine son derece ekonomik ve kaliteli bir şekilde ulaşacağını altını çiziyor.
