Hatay’ın Arsuz ilçesinde klasik döner lezzetinden sıkılanlara alternatif sunan Yasin Mansuroğlu, motosikletinin arkasına kurduğu mini dükkanıyla sokak sokak gezerek hem karnını doyuruyor hem de vatandaşın ayağına lezzet götürüyor.
Hatay denince akla ilk gelen döner kültürüne karşı adeta bir başkaldırı başlatan Yasin Mansuroğlu, bir yıldır sürdürdüğü seyyar satıcılıkla dikkatleri üzerine çekiyor. Sadece 1 metrekarelik bir alana sığdırdığı ekmek teknesinde nohut dürüm ve tavuk kavurma hazırlayan Mansuroğlu, motosikletiyle ilçenin dört bir yanını dolaşarak müşterilerine ulaşıyor.
Dükkan sahibi olmanın getirdiği sabit giderler yerine kendi emeğiyle sokaklarda olmayı tercih eden Mansuroğlu, çalışma disipliniyle de çevresinden büyük takdir topluyor. Bölgedeki dönerci esnafıyla tatlı bir rekabet içinde olduğunu belirten girişimci, sunduğu lezzetlerin kısa sürede tükendiğini ifade ediyor.
Sokak lezzetinde yeni bir soluk
İşini büyük bir tutkuyla yaptığını belirten Mansuroğlu, "Dönercilerle yarış halindeyim, dükkanda oturup müşteri beklemeye benzemez bu işler. Bir saat içerisinde hazırladığım tüm ürünler tükeniyor. İddialı konuşuyorum; yiyen şişman, yemeyen pişman" sözleriyle lezzetine olan güvenini dile getiriyor. Nohut dürümü 90 TL, tavuk kavurmayı ise 100 TL gibi uygun fiyatlarla satışa sunan Mansuroğlu, bu zorlu ama keyifli yolculuğunda yalnız da değil; bölgede kendisi gibi seyyar satış yapan üç arkadaşıyla birlikte hizmet veriyor.
Vatandaş dönerden sıkıldı
Sürekli aynı lezzetleri tüketmekten yorulan bölge halkı ise bu girişimi memnuniyetle karşılıyor. Düzenli müşterilerden Serhat Ataş, dönerin artık bir monotonluk haline geldiğini belirterek, "Ustamın yaptığı nohut dürümün müdavimi olduk. Her gördüğümde mutlaka alıyorum. Bölgedeki herkes dönerci oldu, bu farklılık hepimize iyi geldi. İnanıyorum ki bu azimle yakında kendi dükkanlarını açıp çok daha büyük başarılara imza atacaklar" diyerek seyyar satıcılara destek veriyor.
