Türk mutfağının en pratik ve lezzetli tatlılarından biri olan Etimekli Yalancı Tavuk Göğsü, hem hafif dokusuyla hem de muhteşem aromasıyla tatlı severlerin favorisi olmaya aday! İşte adım adım bu eşsiz tatlının tarifi…
VİDEONUN TARİFİNİ VİDEOLU İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN…
Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
Şerbet için:
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yalancı tavuk göğsü:
1 lt süt 125 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
Çikolata sos:
1 paket krema
100 gr çikolata sütlü bitter
Yapılışı
karışık Isıttığımız tavaya şekeri aktarıp eriyip karamelize olmasını bekleyelim. Bu aşamada kaşıkla müdahale etmeyelim iyice eridiğinde tavayı sallayıp daha sonra suyunu ilave edip kaynayarak, katılaşan şekerin erimesini bekleyelim ve hemen ocaktan alıp etimeklerin üzerine aktarıp bir kenara alalım. Ardından yalancı tavuk göğsünü hazırlayalım. Tereyağını eritip unu 2-3 dakika kavurup sütünü ve şekerini ilave edip koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim ve şerbetini çeken etimeklerin üzerine aktaralım ve buzdolabına kaldıralım ardından ısıttığımız kremaya çikolataları ilave edip karıştıralım ve tatlımızın üzerine aktaralım. Afiyet olsun.
