Gaziantep’te ‘yeşil altın’ olarak adlandırılan Antep fıstığı, bu yılın ilk mahsulüyle birlikte tezgahlardaki yerini almaya başladı. Taze Antep fıstığı, kilogram başına bin ila bin 200 TL arası fiyatlarla tüketicilerle buluşuyor.
Fıstık fiyatlarının düşmesi bekleniyor
Taze fıstık satışı yapan Elif Derbent, fiyatların ilerleyen günlerde 500 TL’ye kadar düşebileceğini ifade etti. Derbent, “Bu sene fıstıklarımız yine aynı zamanlarda tezgaha düştü. Fiyatlarımız bin TL ila bin 200 TL arasında devam ediyor, geçen yıl da benzer fiyatlarda satıldı. Fakat önümüzdeki haftalarda fıstık fiyatlarının 500 TL bandına kadar düşmesini bekliyoruz.” dedi.
Alıcıların ilgisi yüksek
Fıstık fiyatlarının yüksek olmasına rağmen, vatandaşlar fıstık almak için kuruyemişçi ve baharatçılara yoğun ilgi göstermeye devam ediyor. Gaziantep halkı, Antep fıstığının fiyatına aldırış etmeden alışveriş yapmaya devam ederken, Derbent, Türkiye’nin dört bir yanına ve yurtdışına kargo gönderimleri yaptıklarının altını çizdi.
Serpil Ceyhan ise, Gaziantep’e her geldiğinde fıstık almayı ihmal etmediğini belirtirken, “Fıstık fiyatı ne olursa olsun ben alıyorum. Her sene bu bölgeye geldiğimde fıstık, baharat ve salça alıyorum. Gaziantep fıstığı gerçekten değerli.” diyerek yerel esnafın samimiyetine vurgu yaptı. Antep fıstığı, kent için sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda kültürel bir miras niteliği taşıyor.
ELİF DERBENT
