Düzce Üniversitesi, akademik bilgiyi saha ile buluşturan Bilim Kafe etkinliğinde bu kez hayvancılık sektörünün en kritik halkası olan buzağı bakımını mercek altına aldı.
Gazetebirlik - Yaşam
Düzce Üniversitesi, bilimi laboratuvarlardan çıkarıp doğrudan üreticinin ayağına götüren Bilim Kafe projesiyle dikkat çekici bir buluşmaya imza attı. Çilimli ilçesindeki bir süt çiftliğinde düzenlenen etkinlikte, bölgedeki kadın yetiştiriciler ve öğrenciler, hayvancılıkta sürdürülebilirliğin anahtarı olan buzağı bakımı hakkında uzman görüşlerini dinleme fırsatı buldu.
Bilimle üreticiyi aynı sofrada buluşturuyoruz
Etkinliğin açılışında konuşan Düzce Üniversitesi Genel Sekreter Yardımcısı Duygu Özdemir Cömert, bilimin günlük hayatın bir parçası haline gelmesinin önemine vurgu yaptı. Cömert, akademik çalışmaları toplumun her kesimine yaymayı hedeflediklerini belirterek, hayvancılığın geleceği için buzağı sağlığının stratejik bir öneme sahip olduğunu ifade etti.
Başarının altın kuralı: Stres yönetimi
Toplantıda "Hayvancılığın Geleceği Buzağılar" başlıklı bir sunum yapan Dr. Öğr. Üyesi Tolga Altaş, buzağı kayıplarının sadece üreticiyi değil, ülke ekonomisini de doğrudan etkilediğini belirtti. Altaş, hayvancılıkta yüksek verim elde etmenin temel formülünü "stresi minimize edip konforu maksimize etmek" olarak tanımladı. Sağlıklı bir gelişimin doğumdan çok önce, annenin gebelik dönemindeki bakımıyla başladığının altını çizen uzman isim, ağız sütünün hayati önemine dikkat çekti.
Sütten kesme sürecinde kritik uyarılar
Buzağıların gelişiminde en hassas evrelerden biri olan sütten kesilme dönemine dair önemli uyarılarda bulunan Altaş, bu sürecin aceleye getirilmemesi gerektiğini söyledi. 60. günden itibaren kademeli bir geçiş yapılabileceğini belirten Altaş, şu kriteri paylaştı: "Bir buzağının sütten kesilmesi için günde en az 1 kilogram başlangıç yemi tüketebilmesi şarttır. Eğer hayvan bu kapasiteye ulaşmadan sütten kesilirse, ciddi bir gelişim geriliği ve stresle karşı karşıya kalır."
Program, uygulamalı eğitimler ve yetiştiricilere verilen teknik bilgilerle sona erdi. Düzce Üniversitesi, bu tür saha çalışmalarıyla yerel üreticinin teknik kapasitesini artırmayı hedefliyor.
