Gündelik yaşamda serinlemek veya enerji toplamak amacıyla sıklıkla tercih edilen gazlı içecekler, meyve suları ve sporcu içecekleri hakkında ezber bozan bir bilimsel gelişme yaşandı. Bugüne kadar ağırlıklı olarak fazla kilo, insülin direnci ve karaciğer yağlanmasıyla ilişkilendirilen şeker ilaveli sıvılar, bu kez doğrudan en ölümcül kanser türlerinden biriyle anılmaya başladı. ABD’de yürütülen geniş kapsamlı bir çalışma, her gün düzenli şekerli içecek tüketmenin mide kanserine yakalanma oranını gözle görülür şekilde yükselttiğini gösterdi.
Gastro Hep Advances Dergisinde Yayımlandı: 2,45 Kat Risk Artışı
Saygın tıp yayınlarından Gastro Hep Advances bünyesinde kamuoyuna duyurulan araştırma sonuçları, şekerli içecek alışkanlığının sağlık üzerindeki ağır faturasını gözler önüne seriyor. Verilere göre, gün içerisinde yalnızca bir porsiyon dahi şekerli içecek tüketen bireyler, bu alışkanlığa sahip olmayanlara kıyasla 2,45 kat daha yüksek mide kanseri riski taşıyor. Dünya çapında kansere bağlı ölümlerde üst sıralarda yer alan bu hastalıkla beslenme biçimi arasındaki bağ, yeni bulgularla birlikte hiç olmadığı kadar netleşti.
36 Yıllık Takip: 112 Binden Fazla Sağlık Verisi İncelendi
Massachusetts General Hospital bünyesinde görev yapan Dr. Andrew T. Chan ve ekibi, söz konusu sonuçlara ulaşabilmek adına 1986-2022 yılları arasındaki devasa bir veri havuzunu analiz etti. Tam 36 yıl boyunca 112 binden fazla katılımcının beslenme alışkanlıkları, yaşam tarzı değişiklikleri ve sağlık durumları adım adım izlendi. Süreç sonunda elde edilen tablo, günlük beslenmede yapılan basit görünen hataların uzun vadede ne derece ciddi sonuçlar doğurabileceğini kanıtladı.
Kadınlarda Risk Tablosu Daha Ağır: 3 Katına Çıkıyor
Araştırmadaki en dikkat çekici detaylardan biri de riskin cinsiyete göre gösterdiği farklılık oldu. Düzenli olarak şekerli içecek tüketen kadınların mide kanserine yakalanma olasılığının 3 katına ulaştığı belirlenirken, erkeklerde bu oran yaklaşık 2 kat seviyesinde seyretti. Öte yandan çalışma, yapay tatlandırıcı içeren diyet içeceklerin mide kanseri riski üzerinde doğrudan artırıcı bir etkisinin bulunmadığını ortaya koyarak dikkat çekici bir ayrımı da gündeme taşıdı.
Şeker Kansere Nasıl Zemin Hazırlıyor?
Uzmanlar, yürütülen çalışmanın bir gözlem araştırması olması sebebiyle doğrudan bir "sebep-sonuç" ilişkisini tek başına kanıtlamadığını hatırlatıyor. Mide kanserinin ortaya çıkışında genetik unsurlar, aile öyküsü ve Helicobacter pylori gibi midede yerleşen bakterilerin rolü göz ardı edilemez. Ancak vücuda sürekli ve yüksek miktarda rafinerize şeker alınmasının; hücresel düzeyde harabiyete, kronik ilatabik süreçlere ve insülin direncine yol açarak kanserli hücre gelişimine son derece elverişli bir ortam sunduğu vurgulanıyor.
