İstanbul'da ekmek fiyatlarına ilişkin yeni azami tarifeler belirlendi. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisi'ne sunulan teklife göre, kent genelinde 200 gram ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL olacak. Adalar ilçesi için bu rakam 16,5 TL’ye kadar çıkabilecek. Fiyat artışında son aylarda hızla yükselen üretim maliyetleri etkili oldu.
Yeni Azami Fiyatlar Ne Anlama Geliyor?
İTO'nun temmuz ayı toplantısında gündeme gelen tarifeye göre, İstanbul genelinde ekmeğin kilogram başına azami satış fiyatı 75 TL olarak güncellendi. Bu doğrultuda 200 gramlık bir ekmek 15 TL’ye kadar satılabilecek. Bu rakam, Aralık 2024’te belirlenen 12,5 TL’lik fiyatla karşılaştırıldığında yaklaşık yüzde 20'lik bir artışa işaret ediyor.
Adalar’da Fiyatlar Daha Yüksek Olabilecek
Adalar ilçesi için ise tarifeye özel bir düzenleme dikkat çekiyor. İlgili teklifte, bölgeye özgü lojistik ve işletme maliyetleri göz önüne alınarak yüzde 10’luk ek bir fiyatlandırma öngörüldü. Bu kapsamda Adalar'da 200 gramlık bir ekmek 16,5 TL’ye kadar satılabilecek.
“Firmalar Altına Satabilir Ama Üstüne Çıkamaz”
İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, Meclis’te yaptığı konuşmada fiyatların kilogram bazlı belirlendiğini vurguladı. Şimşek, “Firmalar bu fiyatın altında satış yapabilir ama belirlenen azami fiyatın üzerine çıkamaz. Gramaj farkları da fiyatlara yansıyabilir” dedi.
Denetimler Devrede
Yeni fiyatların hayata geçirilmesiyle birlikte, İstanbul genelinde resmi denetimlerin artırılması bekleniyor. İl Ticaret Müdürlüğü ekiplerinin, belirlenen azami fiyatların üzerinde satış yapılıp yapılmadığını yakından takip edeceği ifade ediliyor.
Fırıncıların Zam Talebi Belirleyici Oldu
Yeni tarifenin arka planında ise artan un, enerji ve işçilik maliyetleri yer alıyor. Son dönemde fırıncıların yoğun şekilde zam talep ettiği ve bu taleplerin İTO tarafından değerlendirilerek Meclis gündemine alındığı belirtiliyor.
İTO Meclisi’nin kararı resmiyet kazandığında, yeni fiyatlar İstanbul genelinde geçerli olacak. Fiyat farklılıklarının kamuoyunda nasıl karşılanacağı ise merak konusu
