9 Mayıs Dünya Çölyak Günü kapsamında düzenlenen özel buluşmada bir araya gelen ilçe protokolü ve aileler, glutensiz yaşamın zorluklarını aşmak için atılan adımları masaya yatırdı.
Konya’nın Karatay ilçesinde gerçekleştirilen etkinlik, çölyak hastalarının günlük yaşamda karşılaştıkları engelleri kaldırmak adına yürütülen çalışmaların önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Karatay Kaymakamı Cengiz Ayhan ve Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca’nın ev sahipliğinde gerçekleşen programda, toplumda farkındalık oluşturulması gerektiğinin altı çizildi.
2019 yılından bu yana süren destek projesi
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, çölyak hastalarının yaşadığı beslenme zorluklarını yakından takip ettiklerini belirterek, 2019 yılında hayata geçirdikleri glutensiz gıda üretim projesinin bugün Türkiye genelinde geniş bir kesime ulaştığını vurguladı. Karatay Halk Ekmek Fabrikası bünyesinde üretilen; ekmekten simide, pastadan kurabiyeye kadar uzanan geniş yelpazedeki ürünler, sadece Konya’daki değil, Türkiye’nin dört bir yanındaki çölyak hastalarının sofralarına ulaşıyor.
Sınırları aşan dayanışma ağı
Başkan Kılca, Antalya, Sivas ve Çorum gibi birçok şehirdeki çölyak dernekleriyle kurdukları iş birliği sayesinde, hastaların uygun fiyatlı ve sağlıklı gıdaya erişimini kolaylaştırdıklarını ifade etti. Valilik ve kaymakamlık ile koordineli bir şekilde çalıştıklarını belirten Kılca, belediyenin kapılarının tüm ihtiyaç sahiplerine her zaman açık olduğunu yineledi.
Beslenme bir yaşam biçimi
Etkinlikte söz alan Karatay Kaymakamı Cengiz Ayhan ise çölyak hastalığının doğru bir beslenme disipliniyle yönetilebilir bir yaşam tarzı olduğunu belirtti. Ailelerle bir arada bulunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getiren Ayhan, bu tür sosyal sorumluluk projelerinin toplumsal dayanışmayı güçlendirdiğini ve farkındalığı artırdığını ifade etti. Program, katılımcıların karşılıklı görüş alışverişi ve dayanışma mesajlarıyla sona erdi.
