Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından çölyak hastaları, glüten hassasiyeti bulunan bireyler ve sağlıklı beslenmeye önem veren vatandaşlar için hayata geçirilen Karabuğday Glutensiz Kafe düzenlenen törenle kapılarını açtı.
Karaköprü ilçesinde bulunan Şanlıurfa Çocuk Oyun Dünyası içerisinde hizmet verecek olan kafe, yalnızca bir yeme-içme alanı değil, aynı zamanda sosyal dayanışma ve farkındalık merkezi olarak da faaliyet gösterecek.
Açılış programına Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar başta olmak üzere Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Mithat Can Kutluca, Ticaret İl Müdürü İsmail Akbaş, Şanlıurfa Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Kaya, ŞUSKİ Genel Müdürü Emin İzol, Şanlıurfa Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği Başkanı İsmail Karacabey, Şanlıurfa Çölyak Dernek Başkanı Hasan Doğan ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Karabuğday Glutensiz Kafe kapılarını açtı
Karaköprü ilçesinde hizmet vermeye başlayan Karabuğday Glutensiz Kafe, çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti bulunan bireylerin güvenle tüketebileceği ürünleri vatandaşlarla buluşturacak. Aynı zamanda sağlıklı yaşam kültürünü destekleyen mekan, sosyal buluşma noktası olarak da dikkat çekecek.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ile Harbel A.Ş. iş birliğiyle hayata geçirilen proje kapsamında kafede glütensiz ürünler hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanacak.
Başkan Gülpınar: “Glütensiz beslenme bir tercih değil”
Açılışta konuşan Başkan Mehmet Kasım Gülpınar, çölyak hastaları için glütensiz beslenmenin bir tercih değil zorunlu bir yaşam biçimi olduğunu vurguladı.
İnsan sağlığını merkeze alan projelerin önemine dikkat çeken Gülpınar, sosyal belediyecilik anlayışı doğrultusunda toplumun her kesimine dokunan çalışmalar üretmeye devam ettiklerini söyledi.
Karabuğday Glutensiz Kafe’nin sadece bir kafe olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirten Gülpınar, “Bugün insan sağlığını önceleyen, sosyal dayanışmayı büyüten ve önemli bir ihtiyaca cevap veren anlamlı bir projeyi hep birlikte hayata geçiriyoruz” ifadelerini kullandı.
Güvenli ve sağlıklı yaşam alanı oluşturuldu
Çölyak hastalığı ve glüten hassasiyetinin günümüzde önemli bir sağlık sorunu haline geldiğini ifade eden Gülpınar, glütensiz ürünlere erişimin her zaman kolay olmadığını belirtti.
Vatandaşların hem güvenilir ürün bulmakta hem de sosyal yaşam içerisinde kendilerini rahat hissedebilecekleri alanlara ulaşmakta zaman zaman sıkıntı yaşadığını dile getiren Gülpınar, bu ihtiyacı karşılamak amacıyla özel bir yaşam alanı oluşturduklarını söyledi.
Kafede sunulacak tüm ürünlerin hijyen, kalite ve sağlık kriterlerine uygun şekilde hazırlanacağını kaydeden Gülpınar, “Burası yalnızca glütensiz ürünlerin sunulduğu bir mekan olmayacak. Aynı zamanda insanların bir araya geldiği, sosyalleştiği, dayanışma kurduğu ve farkındalık oluşturduğu önemli bir buluşma noktası olacak” dedi.
3 bin 181 vatandaşa glütensiz un desteği
Sosyal belediyecilik çalışmalarına da değinen Başkan Gülpınar, altyapı ve üstyapı yatırımlarının yanında insan hayatına doğrudan dokunan projelere önem verdiklerini belirtti.
Şanlıurfa’nın 13 ilçesinde toplam 3 bin 181 glüten hassasiyeti bulunan vatandaşa düzenli olarak glütensiz un desteği sağlandığını açıklayan Gülpınar, “Bizler hiçbir vatandaşımızın kendisini yalnız hissetmesini istemiyoruz. Çünkü sosyal belediyecilik anlayışımızın merkezinde insan, sağlık ve dayanışma vardır” diye konuştu.
Kafede farkındalık etkinlikleri düzenlenecek
Karabuğday Glutensiz Kafe’de yalnızca yiyecek ve içecek hizmeti sunulmayacak. Belediye bünyesindeki ilgili daire başkanlıklarının katkılarıyla eğitim programları, sosyal sorumluluk projeleri ve farkındalık etkinlikleri de düzenlenecek.
Toplumda çölyak hastalığı ve glüten hassasiyetine yönelik bilinç oluşturmayı hedeflediklerini belirten Gülpınar, “Bütün mesele insanın hayatına dokunabilmektir. Çünkü bir şehir en çok, kendini yalnız hissetmeyen insanlarıyla güzeldir” dedi.
Çölyak Derneği’nden teşekkür mesajı
Şanlıurfa Çölyak Dernek Başkanı Hasan Doğan ise yaptığı konuşmada, çölyak hastalarına yönelik böyle bir hizmetin hayata geçirilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Doğan, “Çok önemli bir açılış gerçekleştiriyoruz. İnsanların sağlığına dokunan her çalışma çok kıymetlidir. Çölyaklı bireylere verdiği destekten dolayı Büyükşehir Belediye Başkanımız Mehmet Kasım Gülpınar’a teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından Başkan Gülpınar ve beraberindeki protokol üyeleri tarafından Karabuğday Glutensiz Kafe’nin açılış kurdelesi kesildi. Açılış sonrası davetliler kafeyi gezerek incelemelerde bulundu.
