Mersin'in Mut ilçesinde babasından devraldığı lokantayı bir kültür hazinesine dönüştüren Faruk Devam, müşterilerini hem damak tadıyla hem de geçmişe dair anılarla buluşturuyor.
Mersin'in Mut ilçesindeki Dış Çarşı Caddesi, alışılmışın dışında bir mekana ev sahipliği yapıyor. 1966 yılında babası tarafından kurulan lokantayı 2004 yılından bu yana işleten 44 yaşındaki Faruk Devam, iş yerini sadece yemek yenilen bir alan değil, aynı zamanda bir nostalji durağı haline getirdi.
Geçmişin izlerini taşıyan objeler
Lokantanın duvarlarını ve raflarını süsleyen yüzlerce obje, 1890'lı yıllara kadar uzanan bir geçmişe tanıklık ediyor. Yöre halkının günlük yaşamında kullandığı eski giysilerden tarım aletlerine, ev eşyalarından unutulmaya yüz tutmuş objelere kadar geniş bir koleksiyon, mekanı adeta bir müzeye dönüştürüyor.
Müşterilerle büyüyen koleksiyon
Bu özel koleksiyonun oluşum sürecini anlatan Faruk Devam, sürecin doğal bir şekilde geliştiğini ifade ediyor. Müşterilerin kendi evlerindeki eski eşyaları lokantaya getirmesiyle başlayan bu tutku, zamanla antikacılar ve hurdacılardan yapılan takviyelerle zenginleşmiş. Devam, bu uğraşın kendisi için artık vazgeçilmez bir hobiye dönüştüğünü belirtiyor.
Ziyaretçiler duygusal anlar yaşıyor
Mekanın müdavimlerinden Tarık Ay, çocukluğundan beri bu lokantanın müdavimi olduğunu dile getirerek, "Buraya adım attığımda gördüğüm eserler beni geçmişe götürüyor ve duygulandırıyor. Sadece yemek yemek için değil, bu eşsiz atmosferi solumak için bile buraya gelmeye değer" ifadelerini kullanıyor. Bugün bu lokanta, hem yerel kültürü yaşatması hem de sunduğu lezzetlerle Mut ilçesinin en dikkat çekici noktalarından biri olarak öne çıkıyor.
