Ramazan ayında oruç tutarken doğru beslenme alışkanlıkları, gün boyu daha az açlık ve susuzluk hissedilmesini sağlar. Uzmanlara göre özellikle sahur öğünü atlanmamalı ve bilinçli tercihler yapılmalı. Sahurda yeterli su tüketimi, sağlıklı yağlar ve lifli besinler gün içinde enerjiyi korumada önemli rol oynuyor.
Sahuru kahvaltı yerine koyun
Uzun saatler aç kalan vücut, vitamin ve mineral ihtiyacını sahurda karşılamaya çalışır. Bu nedenle sahur öğünü mutlaka yapılmalı ve kahvaltı düzeninde planlanmalıdır. Dengeli bir sahur, gün içinde kan şekerinin daha stabil kalmasını sağlar.
Sağlıklı yağ içeren besinleri tercih edin
Sahurda 2 ceviz, 10 fındık veya 7 badem tüketmek tokluk süresini uzatır. Bu besinler içerdiği sağlıklı yağlar sayesinde beyne tokluk sinyali gönderir. Beyin de mide boşalmasını yavaşlatarak açlığa karşı dayanıklılığı artırır.
Enerji veren yiyecekleri seçin
Peynir, süt, yoğurt, yumurta, meyve ve pekmez gibi besinler sahur için ideal seçeneklerdir. Özellikle yumurta, kaliteli protein kaynağı olması sayesinde uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. Bu tür besinler gün içindeki performansı da destekler.
Pide ve beyaz ekmekten uzak durun
Ramazan’da ekmek seçimi büyük önem taşır. Beyaz ekmek ve pide yerine tam buğday veya tam tahıllı ekmek tercih edilmelidir. Lif oranı yüksek ekmekler mide boşalmasını geciktirerek daha uzun süre tokluk sağlar.
Sahurda kahvaltılık gevrek tüketilebilir mi?
Gece uyanıp yemek yemekte zorlananlar için pratik bir alternatif kahvaltılık gevreklerdir. Ancak düşük şekerli ve lif oranı yüksek ürünler tercih edilmelidir. Bu tür besinler sindirim sistemini yormaz ve gereksiz kalori alımını önler.
Sahurda en az yarım litre su için
İftardan sahura kadar toplam 1,5–2 litre sıvı tüketilmesi önerilir. Özellikle sahurda en az yarım litre su içmek, gün içinde susuzluk hissini azaltır. Yeterli su tüketimi baş ağrısı ve halsizlik riskini de düşürür.
Tuzlu yiyeceklerden kaçının
Tuzlu peynir, sucuk, salam, sosis, zeytin ve turşu gibi besinler gün içinde daha fazla susamaya yol açar. Bu nedenle sahurda tuz oranı düşük besinler tercih edilmelidir.
Sahura en az 1–1,5 saat ayırın
Hızlı yemek yemek, beynin tokluk sinyalini geç algılamasına neden olur. Bu da gereğinden fazla kalori alımına yol açabilir. Sahur için en az 1 ila 1,5 saat zaman ayırmak, sindirimi kolaylaştırır ve daha dengeli beslenmeyi sağlar.
Kırmızı biber iştahı azaltabilir
İftarda veya sahurda bir adet kırmızı biber tüketmek iştah kontrolüne yardımcı olabilir. İçerdiği kapsaisin maddesi, bağırsaklardan beyne giden açlık sinyallerini yavaşlatarak tokluk hissini destekler.
Ramazan ayında sağlıklı bir oruç süreci geçirmek için sahurda dengeli beslenmek, yeterli su içmek ve tuzlu gıdalardan uzak durmak büyük önem taşıyor. Doğru planlanan bir sahur, gün boyu enerjik ve daha rahat bir oruç deneyimi sağlar.
