Sabah 07.00’de Sıraya Giriyorlar
Ramazan öncesi artan talep, Yozgat’taki ESK mağazası önünde uzun kuyruklara neden oldu.
Vatandaşlar, sabah saat 07.00’den itibaren mağaza önünde toplanıyor. Ramazan nedeniyle 07.30’da açılan mağazada satışlar ise saat 09.00 itibarıyla başlıyor.
Günlük yaklaşık 4 ton dondurulmuş et, soğuk hava sistemli kamyonlarla indiriliyor. Ancak etler öğle saatlerine kalmadan tükeniyor.
400 Liraya Kıyma, 540 Liraya Biftek
ESK mağazasında:
1 kilo kıyma: 400 TL
1 kilo dana biftek: 540 TL
Yozgat’ta kasaplarda kıymanın kilosu 900 TL, marketlerde ise 1.000 TL’ye kadar çıkıyor. Dana biftek ise marketlerde 1.300 lirayı aşıyor.
Kişi başına ortalama 3-3,5 kilo kıyma ve 4-4,5 kilo dana eti veriliyor.
Vatandaş Kameralara Konuşmaktan Çekindi
Soğuk hava ve kar yağışına rağmen saatlerce bekleyen vatandaşların büyük bölümü kameralara konuşmak istemedi. Bazı yurttaşlar ise görüntü alınmasına tepki gösterdi.
Ucuz et umudu, soğuğu unutturdu.
Kasaplar: Rekabet Etmemiz Mümkün Değil
Yozgatlı kasaplar, karkas etin kilosunu 630 liraya aldıklarını, bunun yüzde 13-17’sinin kemik olduğunu belirtti.
“Bu fiyatlarla ESK ile rekabet etmemiz mümkün değil” diyen kasaplar, maliyetlerin yüksekliğine dikkat çekti.
Ziraat Odası Başkanı: Asıl Mağdur Üretici
Yozgat Ziraat Odası Başkanı İsmail Açıkgöz, ESK’nın sübvansiyon uyguladığını ve piyasayı bu yolla dengelemeye çalıştığını söyledi.
Ancak üreticinin maliyetlerine dikkat çekti:
Bir hayvanın günlük yem maliyeti 250 TL
Yem torbası 800-850 TL
Saman 8 bin TL
Çoban maaşı 60 bin TL
“Üreticinin sahibi yok” diyen Açıkgöz, marketlerdeki fiyat artışının üreticiden kaynaklanmadığını savundu.
“Tüketiciye Fayda Var Ama Esnaf Bitiyor”
Açıkgöz, ESK’nın ucuz et satışının tüketiciye kısa vadede fayda sağladığını ancak uzun vadede esnaf ve üreticiyi zor durumda bıraktığını ifade etti.
“500 liraya satıyor diye övünüyor ama burada esnafı ve üreticiyi bitiriyor” dedi.
Ramazan öncesi Yozgat’ta ortaya çıkan tablo, Türkiye’de et fiyatları tartışmasını yeniden alevlendirdi.
Bir yanda ucuz et için soğukta bekleyen vatandaş…
Diğer yanda maliyet baskısı altında kalan üretici ve esnaf…
Kuyruk sadece mağaza önünde değil, tartışmanın tam ortasında da uzuyor.
