Anadolu’nun dört bir yanından gelen eşsiz tatların buluşma noktası olan 14. YÖREX Fuarı’nda Samsun standı ziyaretçi akınına uğradı; bölgenin coğrafi işaretli ürünleri büyük beğeni topladı.
Antalya’da kapılarını açan 14. Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX), Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü bir araya getirdi. Samsun Ticaret ve Sanayi Odası’nın koordinasyonunda, il genelindeki oda ve borsaların iş birliğiyle kurulan Samsun standı, fuarın en çok ziyaret edilen noktalarından biri oldu.
Coğrafi işaretli ürünlerin önemine vurgu yapan TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, son 16 yılda Türkiye’deki tescilli ürün sayısının 18 kat artarak 1800’ü aştığını, 46 ürünün ise Avrupa Birliği tescili alarak küresel ölçekte değer kazandığını belirtti.
Samsun standında ziyaretçilere Bafra pidesinden Samsun simidine, Vezirköprü semaver çayından Bafra’nın meşhur nokuluna kadar pek çok yöresel lezzet sunuldu. Stantta dağıtılan bilgilendirici kitapçıklar aracılığıyla kentin gastronomi potansiyeli ve coğrafi işaretli ürünleri hakkında detaylı tanıtımlar yapıldı.
Çarşamba fındığı vitrine çıktı
Fuara katılan Çarşamba Ticaret Borsası (ÇTB) Yönetim Kurulu Başkanı Kazım Yılmaz, bölgenin tarımsal gücünü temsil eden Çarşamba fındığının fuardaki yerini değerlendirdi. Yılmaz, verimli topraklarda yetişen fındığın üretim geleneği ve yüksek kalite standartlarıyla sadece bölge için değil, ülke ekonomisi için de stratejik bir değer taşıdığını ifade etti.
Kazım Yılmaz, bu tür organizasyonların yerel değerlerin ulusal ve uluslararası platformlarda tanınması adına kritik bir rol oynadığını belirterek, Çarşamba fındığının lezzetiyle fark yarattığını ve ziyaretçilerden tam not aldığını sözlerine ekledi.
