İnsanlık tarihinin en eski yerleşim alanlarından biri olan ve "Bereketli Hilal" olarak adlandırılan coğrafya, asırlık köklerinden fışkıran yaşam enerjisiyle şaşırtmaya devam ediyor. Şanlıurfa’nın Eyyübiye ilçesine bağlı kırsal Altınbaşak Mahallesi’nde yer alan ve halk arasında "Cudi" olarak bilinen tarihi zeytin ağacı, tam 1332 yıldır ayakta durarak bozkırın ortasında bereketi simgeliyor.
Bölgeye hakim yüksek bir tepe üzerinde yükselen bu kadim ağaç, 2007 yılında Şanlıurfa Tabiat Varlıklarını Koruma Bölge Komisyonu tarafından tescillenerek koruma altına alınmıştı. Geçen asırlara, değişen iklim şartlarına ve zorlu doğa koşullarına rağmen Cudi zeytin ağacı, veriminden hiçbir şey kaybetmeden yoluna devam ediyor.
Sulanmadan Yılda 50 Kilo Meyve Veriyor
Cudi zeytin ağacının en dikkat çeken özelliklerinden biri ise hiçbir yapay sulama desteği almadan yaşamını sürdürebilmesi. İklimin oldukça kurak seyrettiği bölgede, tepenin tam zirvesinde yer almasına rağmen her yıl ortalama 50 kilogram zeytin veren ağaç, uzmanlar tarafından bölge tarımının kadim potansiyeline doğrudan kanıt olarak gösteriliyor.
Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Eyyübiye İlçe Tarım ve Orman Müdürü İsa İzgi, bu anıt ağacın sadece bir doğa harikası değil, aynı zamanda coğrafyanın tarımsal verimlilik mührü olduğunu belirtti. İzgi, "Ağacımız tepenin başında tam 13 asırdır dimdik ayakta. Hiçbir şekilde sulanmadan bu kadar uzun süre yaşaması ve her yıl düzenli olarak 50 kilo civarında ürün vermesi, bölgemizin toprak yapısının ve ikliminin ne denli cömert olduğunun açık bir ispatıdır" ifadelerini kullandı.
"Dedelerimizin Dedesi de Bu Ağacı Gördü"
Asırlık ağaç, bölge sakinleri için sadece bir bitki değil, kuşaktan kuşağa aktarılan ortak bir hafıza ve simge anlamı taşıyor. Çocukluğundan beri ağacın gölgesinde büyüdüğünü belirten mahalle sakinlerinden Osman Kılıç, ağacın aile tarihlerindeki yerine değinerek, "Bu ağacı sadece biz değil, dedelerimizin dedeleri bile gördü. Burası bizim beldemizin sembolüdür. Yıllardır meyvesini toplar, afiyetle yeriz. Bizler de bu mirasa gözümüz gibi bakıyoruz" dedi.
Özel Misafirlere 13 Asırlık İkram
Tarihi ağacın meyveleri lezzetiyle de bölgede fark yaratıyor. Marketlerden alınan diğer zeytinlerle kıyaslanamayacak bir tada sahip olduğunu belirten Sude Nur Ertuga ise zeytinin hasat dönemini sabırsızlıkla beklediklerini vurguladı. Ertuga, "Bu ağacın zeytini bizim için çok kıymetli. Özel bir konuğumuz geldiğinde ilk işimiz bu tarihi ağaçtan topladığımız zeytinleri sofraya koymak oluyor. 13 asırlık bir lezzeti misafirlerimize ikram etmek bizim için büyük bir gurur" şeklinde konuştu.
