Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, çölyak hastalarının ve glüten hassasiyeti olan vatandaşların sosyal hayata katılımını kolaylaştırmak amacıyla özel bir projeyi hayata geçirdi. Karaköprü’de kapılarını açan Karabuğday Glutensiz Kafe, sağlıklı beslenmeyi bir yaşam biçimi haline getirenler için güvenli bir liman olmayı hedefliyor.
Şanlıurfa’da sosyal belediyecilik anlayışına yeni bir soluk getiren Karabuğday Glutensiz Kafe, düzenlenen törenle hizmete girdi. Çocuk Oyun Dünyası içerisinde konumlandırılan bu özel mekan, sadece glütensiz ürünlerin sunulduğu bir yer değil, aynı zamanda çölyak hastalarının kendilerini güvende hissedebilecekleri bir sosyal etkileşim alanı olarak tasarlandı.
Sağlıklı beslenme bir tercih değil, zorunluluk
Açılışta konuşan Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, glütensiz beslenmenin çölyak hastaları için hayati bir gereklilik olduğunu vurguladı. Gülpınar, "Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya erişimini kolaylaştırmak ve sosyal yaşamda karşılaştıkları engelleri kaldırmak en büyük önceliğimiz. Bu kafe, sadece bir yeme-içme noktası değil, aynı zamanda dayanışma kültürümüzün bir yansımasıdır" ifadelerini kullandı.
Hijyen ve kalite standartları ön planda
Kafede sunulan tüm lezzetlerin, glüten hassasiyeti olan bireylerin sağlık kriterleri gözetilerek büyük bir titizlikle hazırlandığını belirten yetkililer, mekanın kapılarının sağlıklı yaşamı benimseyen tüm vatandaşlara açık olduğunu belirtti. Tatlıdan tuzluya kadar geniş bir ürün yelpazesinin yer aldığı kafede, ilerleyen süreçte farkındalık etkinlikleri ve eğitim programları da düzenlenecek.
Sosyal belediyecilikte insan odaklı yaklaşım
Belediyenin 13 ilçede binlerce vatandaşa düzenli olarak glütensiz un desteği sağladığını hatırlatan Başkan Gülpınar, "Şehrimizi, hiçbir vatandaşımızın kendisini yalnız hissetmediği bir yer haline getirmek için çalışıyoruz. Altyapı projelerimizin yanı sıra, insanımızın yaşam kalitesine doğrudan dokunan bu tür sosyal girişimleri artırmaya kararlıyız" dedi.
Çölyak Derneği'nden tam destek
Açılışa katılan Şanlıurfa Çölyak Dernek Başkanı Hasan Doğan ise projenin önemine dikkat çekerek, çölyak hastalarının günlük hayatta yaşadığı zorlukların bu tür mekanlarla aşılabileceğini belirtti. Doğan, sağlığa ve sosyal yaşama yapılan bu yatırımdan dolayı Büyükşehir Belediyesi'ne teşekkürlerini iletti. Protokol üyelerinin katılımıyla gerçekleşen kurdele kesiminin ardından, davetliler kafeyi gezerek sunulan hizmetler hakkında detaylı bilgi aldı.
