Gaziantep’in Araban ilçesinde yetiştirilen kurbanlıklar, doğal beslenme süreçleri ve yüksek et kalitesiyle bayram öncesi büyük rağbet görüyor.
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Gaziantep’in Araban ilçesindeki besicilerde tatlı bir telaş başladı. Bölgedeki meralarda ve dağlık arazilerde tamamen doğal yöntemlerle beslenen küçükbaş ve büyükbaş hayvanlar, alıcılarını bekliyor.
Doğal Beslenmenin Et Kalitesine Etkisi
Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üretici Birliği Başkanı Hasan Altun, ilçede yetiştirilen hayvanların farkını ortaya koyan en önemli unsurun beslenme alışkanlıkları olduğunu belirtti. Hayvanların kekik ve çeşitli doğal bitki örtüsüyle beslenmesinin etin vitamin ve mineral değerini doğrudan yükselttiğini ifade eden Altun, "Doğada serbest şekilde otlayan hayvanların et kalitesi, kapalı alanda beslenenlere göre çok daha yüksek ve lezzetli oluyor. Bu durum, Araban kurbanlıklarını bölgedeki vatandaşlar için ilk tercih haline getiriyor" şeklinde konuştu.
Hareketli Yaşam Sağlığı Destekliyor
Sadece meralarda değil, ahırlarda bakılan hayvanların da belirli periyotlarla açık alanlara çıkarıldığını vurgulayan Altun, bu hareketli yaşam tarzının hayvanların gelişimini olumlu yönde etkilediğini dile getirdi. Sağlıklı ve doğal bir gelişim süreci geçiren hayvanlar, hem besicinin yüzünü güldürüyor hem de sofralara kaliteyi taşıyor.
Bölge Ekonomisine Can Suyu
Araban’da yetiştirilen kurbanlıklar sadece ilçe sakinlerinin değil, çevre il ve ilçelerden gelen tüccarların da yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Farklı bölgelere sevk edilen hayvanlar, yerel üreticinin kazancını artırarak bölge ekonomisine de önemli bir katkı sağlıyor. Bayram öncesi satışa hazır hale getirilen hayvanlar, hem üreticiyi hem de tüketiciyi memnun eden bir ticaret döngüsü oluşturuyor.
