Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde bir üreticinin başlattığı sıra dışı hasat modeli, hem üreticiyi hem de doğayla iç içe vakit geçirmek isteyen vatandaşları aynı sofrada buluşturuyor.
Erzincan’ın bereketli topraklarına sahip Üzümlü ilçesinde, tarımsal üretimde alışılmışın dışına çıkan bir uygulama hayata geçirildi. 2009 yılından bu yana aile işletmesi olarak çilek yetiştiriciliği yapan Uğur Yunus Karatepe, yaklaşık 4 dönümlük arazisinde 20 bin fide ile yürüttüğü üretim sürecini, ziyaretçiler için bir keyif alanına dönüştürdü.
Dalından koparıp yemenin tadı başka
Karatepe’nin "Yediğin senin, topladığın benim" sloganıyla başlattığı bu yeni nesil hasat modelinde, bahçeyi ziyaret eden misafirler diledikleri kadar çileği yerinde tüketebiliyor. Üretici, bahçede karın doyurmanın tamamen ücretsiz olduğunu, sadece evine götürmek üzere toplanan ürünlerin tartılarak ücretlendirildiğini belirtiyor. Bu yaklaşım, hem ürünün tazeliğini doğrudan tüketiciyle buluşturuyor hem de aradaki aracı maliyetlerini ortadan kaldırarak doğal bir alışveriş ortamı yaratıyor.
Şehir stresinden uzak bir gün
Uygulamanın bölgede kısa sürede büyük bir ilgi odağı haline geldiğini belirten Karatepe, özellikle hafta sonları bahçenin çocuklu aileler ve doğa tutkunlarıyla dolup taştığını ifade ediyor. Bahçeye gelen vatandaşlar ise marketten hazır paket almak yerine, kendi elleriyle çilek toplamanın çocuklarına tarımı sevdirmek adına harika bir deneyim olduğunu dile getiriyor. Hem piknik havasında geçen hem de hasat bereketini yaşatan bu uygulama, Erzincan’da tarım turizminin yerel ölçekte ne kadar başarılı olabileceğinin de bir kanıtı niteliğinde.
