Ackee meyvesiyle ilgili bilinmesi gereken en önemli şey, kesinlikle doğru zamanda ve doğru şekilde tüketilmesi gerektiğidir. Meyve tam olarak olgunlaşmadan, yani kırmızı kabuğu kendiliğinden yarılıp içindeki siyah çekirdekleri ve sarı yenilebilir kısımları ortaya çıkmadan toplandığında veya yanlış kısımları yendiğinde, hipoglisin A ve B adı verilen toksinler nedeniyle "Jamaika Kusma Hastalığı"na yol açabilir ve bu durum ölümcül sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle, Ackee tüketmeden önce mutlaka meyvenin tam olgunlaştığından ve doğru şekilde hazırlandığından emin olunmalıdır.
Doğru tüketilince bakın ne oluyor!
Tüm bu uyarılardan sonra, Ackee'nin doğru tüketildiğinde sunduğu faydalara geçebiliriz. Kaynaklara göre "damar genişleten tek meyve" olarak da anılan Ackee, özellikle kalp ve damar sağlığı için oldukça değerli. Yüksek C vitamini ve potasyum içeriği sayesinde kan damarlarının genişlemesine yardımcı olarak kan dolaşımını destekler ve kan damarı hasarı riskini azaltır. Hatta tansiyonu 12.8 gibi ideal bir seviyeye sabitlemeye yardımcı olduğu belirtilmektedir. Aynı zamanda kötü kolesterolle mücadelede de etkili olan bu meyve, yüksek demir oranıyla vücuda dengeli oksijen dağılımını sağlar. Afrika tıbbında da yüzyıllardır yüksek tansiyonu tedavi etmek için kullanıldığı bilinmektedir.
Ackee'nin faydaları sindirim sistemi üzerinde de kendini gösterir. Lif açısından oldukça zengin olması sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler, şişkinlik ve kabızlık gibi sorunların önüne geçer. Yeterli lif alımı ayrıca insülin duyarlılığını artırmaya, tip 2 diyabet riskini düşürmeye ve kilo kaybını desteklemeye yardımcı olabilir. Kan şekerindeki ani yükselmeleri önlemede de rol oynar. A, C ve E vitaminleri açısından da zengin olan Ackee'nin bazı kanser türlerinin riskini azaltabileceğine dair görüşler de bulunmaktadır.
Jamaika'nın milli hazinesi
Ackee, Jamaika'nın ulusal meyvesi olup, orada genellikle tuzlu balıkla birlikte geleneksel bir kahvaltı tabağında veya günün diğer öğünlerinde keyifle tüketilir. Sadece meyvesi değil, ağacı da değerlidir; dayanıklı odunu kürek ve fıçı yapımında kullanılırken, hoş kokulu çiçeklerinden parfüm elde edilir. Ayrıca, geleneksel olarak parazitlerin öldürülmesini sağlayan ilaçların yapımında da kullanıldığı ve bahçelerde dekoratif bir bitki olarak yer aldığı bilinmektedir.
