Balıkçı esnafının verdiği bilgilere göre, yerli hamsi yaklaşık bir buçuk ay boyunca tezgâhlardan büyük ölçüde çekildi. Bu süreçte hamsi ihtiyacı ağırlıklı olarak şoklanmış ürünlerle karşılandı. Son günlerde ise taze yerli hamsinin yeniden tezgâhlara gelmesiyle birlikte balık çeşitliliği arttı. Uzun bir aradan sonra görülen taze hamsi, tezgâhlarda hareketlilik yarattı.
Kilosu 150 TL’den Satılıyor
Yerli hamsinin kilosu 150 TL’den alıcı buluyor. Balıkçılar, bu fiyatın mevcut arz durumuna göre belirlendiğini ifade ediyor. Hamsinin yeniden satışa sunulmasıyla birlikte vatandaşların talebinde de artış gözlemleniyor. Tezgâhlarda hamsinin yanı sıra istavrit ve mezgit gibi diğer balık türleri de yer alıyor. İstavritin kilosu 100 TL, mezgitin kilosu ise 200 TL olarak belirtiliyor.
“Yaklaşık Bir Buçuk Aydır Kesilmişti”
Balıkçı esnaflarından Turgay Memiş, hamsinin son durumu hakkında bilgi verdi. Memiş, hamsinin üç-dört ay boyunca bol miktarda avlandığını, ardından yaklaşık bir buçuk aylık bir kesinti yaşandığını belirtti. Bu süreçte tezgâhlara taze hamsi yerine şoklu hamsinin geldiğini ifade eden Memiş, son günlerde yeniden taze hamsinin satışa sunulduğunu söyledi. Memiş, hamsinin kilosunun 150 TL’den satıldığını, istavritin 100 TL, mezgitin ise 200 TL olduğunu aktardı.
Şoklu Hamsiden Tazeye Geçiş
Balıkçılar, bir ay öncesine kadar tezgâhlarda ağırlıklı olarak şoklu hamsinin yer aldığını, şu an ise taze hamsinin geldiğini belirtiyor. Taze ürünün yeniden bulunabilir hale gelmesi, tüketicilerin ilgisini artırmış durumda. Esnaf, bu sürecin devam etmesi halinde vatandaşların Ramazan ayına kadar bol miktarda hamsi tüketebileceğini ifade ediyor.
“Hamsi Son Dönemlerini Yaşıyor”
Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış da hamsinin yeniden tezgâhlarda yer almasının dikkat çekici olduğunu belirtti. Çoğalmış, yaklaşık bir buçuk ay boyunca yerli hamsinin pek bulunmadığını, bu sürenin ardından ilk kez bu kadar iyi kalitede hamsinin çıktığını söyledi. Hamsinin bu dönemde göç sürecinde olduğunu ifade eden Çoğalmış, bu nedenle bir müddet daha tezgâhlarda yer almasının mümkün olduğunu aktardı.
Talepte Artış Gözlemleniyor
Taze hamsinin yeniden satışa sunulmasıyla birlikte balık tezgâhlarında hareketlilik yaşanıyor. Esnaf, uzun süredir beklenen yerli hamsinin tezgâhlara dönmesinin vatandaşın talebini artırdığını belirtiyor. Hamsinin yeniden bulunabilir olması, balık çeşitliliğini de olumlu yönde etkiliyor.
Ramazan Ayına Kadar Beklenti
Balıkçılar, yerli hamsinin mevcut durumunun Ramazan ayına kadar devam etmesini temenni ediyor. Taze hamsinin tezgâhlarda kalıcı olması halinde hem tüketicilerin hem de esnafın bu durumdan memnun olacağı ifade ediliyor. Mevcut satışlar, hamsinin sezonun son dönemlerinde de ilgi gördüğünü ortaya koyuyor.
