Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklığın izlerini silen yağışlar, Yozgatlı arıcıların yüzünü güldürdü. Bişek köyünde aile geleneğini sürdüren Çelebi Çağlar, doğanın sunduğu zengin floradan elde edilecek kaliteli bal için gün sayıyor.
Yozgat merkeze bağlı Bişek köyünde arıcılık faaliyetlerini yürüten üreticiler, bu yıl mevsim normallerinin üzerinde seyreden yağışlarla birlikte sezonun oldukça verimli geçeceğini öngörüyor. Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklığın yarattığı olumsuz etkileri geride bırakan arıcılar, yeni dönem için hazırlıklarını tamamladı.
Geçmişin izlerini taşıyan meslek
Arıcılığın kendileri için bir yaşam biçimi olduğunu vurgulayan Çelebi Çağlar, dedesinden devraldığı bu kutsal mirası geleceğe taşımak istediğini belirtti. Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklığın sadece bal üretimini değil, aynı zamanda yabani arıların kovanlara saldırısını da tetiklediğini hatırlatan Çağlar, kendi kovanlarını bu zorlu süreçten başarıyla çıkardıklarını ifade etti.
Dağlık arazinin bal kalitesine etkisi
Bu yıl yağışların etkisiyle sezonun yaklaşık 20 gün gecikmeli başladığını belirten Çağlar, bölgenin coğrafi yapısının balın kalitesini doğrudan etkilediğini vurguladı. Düz araziden ziyade dağlık ve geniş yayılım alanlarına sahip olan Bişek köyünde, doğal floranın zenginliği sayesinde aroması yüksek ve kaliteli ürün elde ettiklerini dile getirdi.
Kovan sayısı artıyor, hedef yüksek
Hâlihazırda 100’ün üzerinde kovanla üretim yaptıklarını söyleyen Çağlar, oğul sezonunun gelmesiyle birlikte bu sayının 130’a ulaşmasını beklediklerini kaydetti. Kovan başına 15 kilograma kadar bal hedeflediklerini belirten üretici, tüketicileri piyasadaki aşırı yüksek verim iddialarına karşı uyararak, gerçek balın belirli bir miktar üzerinde üretilmesinin zor olduğuna dikkat çekti.
Bal fiyatlarında yeni beklenti
Geçtiğimiz sezon 500 ile bin 500 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı bulan kaliteli balın, bu yılki piyasa beklentisi de netleşmeye başladı. Üreticiler, artan maliyetler ve ürün kalitesi göz önüne alındığında, bu yılki satış fiyatlarının bin ile bin 500 lira bandında seyredeceğini öngörüyor.
