Patlıcan, patates ve biberin yoğurtla harmanlandığı bu lezzet şöleni sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak!
Sebzelerin en sağlıklı ve en lezzetli halini arayanlar için müjde! Yoğurtlama tarifiyle hem damak tadınıza hitap edecek hem de pratikliğiyle kalbinizi kazanacak bir yemekle tanışmaya hazır olun. Kızartılmış sebzelerin süzme yoğurtla buluştuğu, sarımsaklı domates sosla taçlanan bu eşsiz tarif, sofralarınızın yeni yıldızı olacak!
🍆 Malzemeler:
2 adet patates (küçük küpler halinde doğranmış)
2 adet patlıcan (küçük küpler halinde doğranmış)
2 adet yeşil biber
1 su bardağı süzme yoğurt
2 çay kaşığı tuz
🍅 Sosu İçin:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
2 adet rendelenmiş domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
🥄 Nasıl Yapılır?
Patates, patlıcan ve biberleri küp şeklinde doğrayın.
Derin yağda sebzeleri altın rengi alana dek kızartın, ardından fazla yağını süzün.
Sosu için tavaya sıvı yağı alın, doğranmış sarımsakları ekleyip soteleyin.
Üzerine domates, tuz ve karabiberi ilave edip birkaç dakika pişirin.
Kızarmış sebzeleri geniş bir kapta süzme yoğurt ve tuzla harmanlayın.
Karışımı servis tabağına alın, üstüne sıcak domates sosunu gezdirin.
Ilık ya da soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!
